ユッケ🐴 馬肉のコク馬ユッケで焼酎を…ユッケだれが食欲をそそりつつ、お酒も進む… さらに地鶏明太チーズ巻きと、炭火焼き   

冬の土鍋 牡蠣とホタテの土鍋ご飯貝とあおさのハーモニーがたまらない…どんどん箸がススム！ついでに辛鍋も…今年はこの辛鍋が美味しいなぁ… 

水炊き！ またまた塚田、最近食べてなかった地鶏の土鍋水炊き。ほろほろのお肉がたまらない…スープまでしっかり飲み干しました！地鶏のスルメ炭火焼きやたたききゅうりもちびちびと… 

すっかり忘れてたもの……… ちびちびと飲みたくて、明太チータラと久々のタコの唐揚げ。 そしてすっかり忘れてたチキン親分のクーポン…どこで食べるか悩んだけど、やっぱり王道の九州塚田で………しっかりいただきました。 いつも通り黒さつま炭火焼きもちょっとだけ大き目カットで… 

豪快なステーキ🎵 そういやこれもだいぶ食べるのが遅れたかとう榎ステーキ！やっぱりこのタレと塚だまで、しゃきしゃきのえのきを食べるとなんか秋だなぁ…と感じてしまう味。 デザートはマンゴー杏仁豆腐！  

これもやっと出会えた！ もうずーっと入荷がなくて、やっと出会えた加藤えのきのボロネーゼ。いつもの加藤えのきの食感もさることながら肉のうまみもしっかり引き出されているボロネーゼは最高！ さらに真・黒舞茸の天ぷらも味が濃くて最高！  となぜかキノコづくし…

佐土原ナスの味噌グラタン これもちょい品切れが多かったけど、やっと食べれました。茄子のトロトロ感、トマトの酸味といい味付けのホワイトソースがこれまた焼酎が進む…。 

ガッツリ煮込み がっつりと肉が食べたくなってとんこつ旨トロ煮込み…軟骨もしっかり煮込んであり、濃いめの味付けと相まって焼酎のロックが進む…煮卵もいいアクセント！

そしてやっぱり秋も土鍋ご飯 さらに土鍋のかしわ飯。鶏肉、椎茸、ニンジン、ゴボウ、こんにゃくなど、どこかなんか懐かしさを感じる………もちろん土鍋ご飯の美味しいお米に、出汁と旨味のバランスも良く、焼酎のツマミとしてもいい感じ。

やっと食べれた❤️ なんだかタイミング悪くて全然食べれてなかった地鶏炭火焼きトリュフ香るきのこクリームソース。特に舞茸ともも肉を一緒に口に入れると、肉汁とトリュフの香りと舞茸の旨味が口の中で調和して幸せな気持ち…見た目より全然しつこさが無くて、むしろきのこバターよりもあっさりと感じるかも…ペロッとすぐ食べちゃいました。