トークルーム

BINGO 2リーチ！ 狙い目はここ🤩 ①ガラナ 北海道シントク町塚田農場で楽しめます◎ ②太一さん どこでしょう、、、、つくばですか？ オレンジ色の◯も狙い目？！ みんなでBINGO狙っていきましょう✊

【みんな何皿食べたんだろう、、、？】 メリークリスマス🎄 私は朝からサンタをやって、さーて仕事を！と思ったのですが、どうしても気になって、、、！ 昨日、塚田農場で「若鶏のチキン南蛮」食べ放題した方々🙋‍♀️🙋🙋‍♂️ 何皿食べたんですか？？ 今日チャレンジする方もいますか？ 今日の方は意気込みをどうぞ。笑

＼日本酒好きの方へ／ メリークリスマスイブです！🎅🏻🎄 みなさんBINGO楽しんでいますか👀？ 日本酒マス残っています👇 ・富久長美穂のお気に入り ・TORON 四十八漁場でお楽しみいただけますので、週末四十八漁場に行く予定のある方、ぜひ美味しいシェアしてくださいね！

【もうすぐクリスマス🎅】 こんにちは！ YOSENABE盛り上げ隊　たいちです！ もうすぐクリスマスですね！ 梅木さんの投稿のクリスマスプランはご覧になられましたか？ https://yosenabe.ap-holdings.jp/announcements/5xq21aj9pwrf0mjq どの店舗、業態のクリスマスプランも素敵で、 クリスマスが24.25だけじゃなかったらいいのに！！と思ってしまいます笑 個人的には九州塚田農場のチキン南蛮食べ放題が魅力的です(腹ペコ) さて！ クリスマスといえば、 ♪クリスマスソング♪も楽しみのひとつですね！ 私は山下達郎のクリスマス・イブが聞こえてくるとクリスマスだなぁと思います！ 雨は夜更け過ぎに雪へと変わるだろう って歌詞素敵ですよね！ みなさんの好きなクリスマスソングも教えてください！

この特典は同時に両方使えるんですか？

忘年会 盛り上がってますかー？？ こんにちは☀️ 今日が忘年会の方も多いのではないでしょうか？ 私も今月に入ってから、塚田農場、炭火焼鳥、芝浦食肉、四十八漁場、江戸前横丁と肝臓をAPに捧げております🍺笑 ちなみに〆は食事系もデザートもどっちも食べたい派なんですけど、みなさんの〆の一皿（一杯）ってなんですか？？

重要事項は分かりやすく告知してください。 塚田農場武蔵小杉北口店に行った。一人であることを伝えて席に案内してもらい、2,000円OFFクーポンの利用を伝えたらオッケーと言われたので使用済みにした。 しかしその後、ベテラン店員さんが来て再度確認したら、利用条件として二人以上と言われた。ただ使用済みを復活出来ないので、このような対応になった。 まあ私の事前確認不足も原因だけど！

【もりもり仕込み】 12月に入る前くらいから、 芝浦食肉・関根精肉店もりもり仕込み頑張ってます！ 平澤さんのお肉たちを店舗で捌いての繰り返し！ 知らなかったことを知れるし たくさんお肉に触れるの楽しいですし学びにもなる！ どのお肉があるでしょうか？ ぜひコメントください！ (鶏皮は、別のところで発注してます)

【この食材はなんだ！？】 四十八漁場、仕込み中の１コマをパシャリ📷️✨ この食材はなんでしょう？？ 四十八漁場で使用していますので、海の幸です！ 漢字で書くと「翻車魚」 正解は↓↓↓↓ マンボウホルモンでした！ マンボウの腸！ 一部ですが、こんなに大きく広いんです！ ボイルして細かく刻み、ポン酢であえて食べます！ 噛みごたえある食感で、よいおつまみになります！✨ 串焼きや炒め物でも美味しいんだとか！ この写真は四十八漁場つくばで撮ったもので、 四十八漁場のグランドメニューではありません。 『どうしても召し上がりたい！！』 という方はお近くの四十八漁場で扱っているか確認してみてくださいね！ また、珍しい食材が入ったら、アップしますねー！！📷️✨

【祭りの準備】 あっという間に11月もあと1週間。。。 飲食店の祭り、12月が始まろうとしている。 祭りの理由は 一年で1番売れるから。 毎日忙しいから。 狂えるから。 色々ありますが、何より大切なのは カラダです❤️ 健全なカラダでこそ祭は楽しめる‼️ 私は喉の不調でマヌカハニーで闘っています笑 皆様もどうぞ ご自愛ください🙇🏻‍♂️

🍲懐かしメニュー大募集🫶 最近ぐっと寒くなってきましたね！ 温かいごはんやお鍋が恋しくなるこの季節…🍶✨ 以前、冬の時期に季節のおすすめとして取り扱っていた、「牡蠣ごろホイル焼き」というメニューをご存知でしょうか！？ 大好きすぎて、塚田に食べに行った際には毎回食べたのを覚えています😊 皆さんは、思い出に残っているメニューや復活してほしいメニューはありますか！？ ぜひ教えてください！

【FOOD CREATORS AWARD】 こんにちは！ 人材開発部の相澤です！ 昨日はAPで初のイベント、FOOD CREATORS AWARDが行われました！！！ これまでは店舗単位で表彰をするイベントがメインでしたが、 今回は”個人”にフォーカスを当て、表彰するイベントです！ 概要としては、、、 FOOD CREATORS AWARDとは エー・ピーホールディングスは、 『食の未来を広げる FOOD CREATIVE FIRM』というビジョンのもと、 誰もが食の素晴らしさに触れ、新たな感動や発見を味わえる社会の実現を目指しています。 「FOOD CREATIVE FIRM」では、一人ひとりの「個の成長」と「挑戦」を主役に据えています。 現場でお客様や仲間のために努力を重ね、自らの想いをカタチにしてきた“フードクリエイター”たち。 このアワードは、そんな一人ひとりの努力と情熱を称える最高の舞台です🎖️ 👀 イベントの見どころ！ 　🏆 接客部門： たくさんのスタッフから選ばれた接客のプロは誰？ 　🏆 調理技術部門： 熱きバトルの結果は！？ 　　ーホルモン焼グランプリ 　　ー地鶏炭火焼グランプリ 　　ー焼鳥グランプリ 　　ー刺盛グランプリ 　　頂点に輝くのは果たして…⁉️ 　🏆 商品クリエイティブ部門： クリエイターたちの情熱と工夫が光る✨ 　🏆 MVC部門： 1700名のアンケートから選ばれるスターは誰…⁉️ と、たくさんのスタッフ（社員アルバイト問わず！）（総勢50名ほど！）が舞台に上がり表彰されました！！！ 受賞者のみなさま、おめでとうございます！！！ 私は運営メンバーとして裏方をやっておりましたが、 表彰されたかったなー、、、笑 イベント後、打ち上げで芝浦食肉へ行ったのですが、 早速受賞者のポスターがお店に飾られてました！ みなさまも店舗に行った際には受賞された方を探してみてください！！！

【FOOD CREATORS AWARD 】の授賞式があり参加してきましたー！ 各ブランドの個人を称賛するためにつくられたイベント！ 選ばれる人、対戦での優勝者が壇上に立つ理由が すごく伝わってきて心からカッコ良いと思いました。 APVAもそうですが、店舗において ここに選ばれた人たちの存在ってかなり大きいし それだけ、お客様のことを考えて仕事に勤しんでいるということを考えると、まだまだやれることあると考えさせられますね。 自分たちはまだまだ成長する道の途中にいるので みなさまに満足してもらえるお店にしていくために スタッフと共に感動を届けていきたいと思いました！ かっこいいと思える会社にいられることを 誇りに思って、食のあるべき姿を追求するを 実現していきたいですね〜👏 受賞者のみなさま、おめでとうございます！ 店舗のno.1を決めるAPVAはどこの店舗が 壇上に上がるのか、、楽しみです😌

本日は 【フードクリエイターズマルシェ】 というイベントがありました！ APが誇る数々の業態がブースを出し、 従業員さんに我々の会社にはどんな業態やお料理があるか、知って貰う催しでした！ その他にも、 ・牡蠣むき体験 ・焼き鳥体験 ・ホルモン焼き体験 ・日本酒、焼酎セミナー など、体験ブースもあり、普段自分の店舗以外でのお料理の体験も大好評できた！ 画像は高級寿司業態の大将が教える巻物体験！ 自分で巻いた巻物、さぞ美味しかったんだろうなー！✨

さぁ、久しぶりに問題でも。 ここの店舗はどこでしょうか？ ちょっと古めでしょうか？

この頃お気に入り 卵焼き！

⭐️デラリッチ会⭐️ に僕たち平澤商店メンバーも呼んで頂きました🥩 ありがとうございました🙏🙏😆😆 いつも平澤商店のホルモンを とっても美味しい料理にしてくれる プロフェッショナルな皆さんの動きを直近で見れて学ばさせて頂きました☺️☺️ お客様へのお声かけ スタッフ同士の会話 料理の提供のタイミング 当日の打ち合わせから入らせて頂き、 コース料理の試食、商品提供のポイントの確認、 お客様の配置場所の確認からのフォロー、 フォーメーションの確認、 料理も接客も全ては段取りと準備が命であることを 改めて学ばせて頂きました!! そして、 何より店舗の清掃が行き届いており、 当たり前のことを継続して行うことの凄さを感じました!! ↑苦手分野なので、 僕も負けないように頑張って参ります🔥 目に見えないことの積み重ねが 簡単には倒れない太い幹になっていき お店も人も輝かせていくこと エー・ピーの皆さんの背中から受け取ることができました🔥 地道にこれからも背筋伸ばして頑張って参りたいと思います🔥 もちろん ご来店頂いたお客様も ホルモンへの想いはとても熱く 美味しく食べている姿を見ることができ 素晴らしい時間を過ごさせて頂きました☺️ これからも足を引っ張ることにないように 励んだ参りたいと思います🤝🤝 貴重なお時間を共有させて頂きありがとうございました!! 僕自身の感想文みたいになってしまい申し訳ないのですが、これだけ沢山学ばせて頂いた感謝のお言葉を皆様にお伝えしたくて勝手に書かせて頂きました🙇‍♂️🙇‍♂️😅😅 また、呼んでください~☺️☺️ ホルモン📣さいこうぉ〜📣

デラリッチ会、今年も参加してきました‼️ 今年も見慣れた食材から、初めて知る部位を使ったものまで驚きのメニューと、お決まりのステーキ🥩 さらに平澤さん参加とのことで、日ごろの苦労や、美味しい食材の見分け方などもお聞きできめちゃめちゃ楽しかった😆 しかも大森店での開催なので、料理もあの大きな鉄板で作られるといった、いつもとは一味違ったデラリッチ会でした‼️ 料理は後ほど美味しいシェアで……… また来年も期待してます❣️

今日はデラリッチ会です🍖 昌宗さんが、デラリッチ会に向けて本気です！ 楽しみです✨ ご参加予定の方は後ほど会いましょう〜！

今日は休みなので、朝から九州観光物産フェアに行ってきました。 チキン南蛮はタルタルの味が選べるのが良いですね 皆さん頑張ってました。 時間がある方は行ってみて下さい😊

【秋の味覚】 各ブランドで秋が始まりましたね😌 焼肉カルロスでも秋のコースが始まります！ 美味しいと満足感を皆さんに 届けられるように細かいところまで 改良中のですが、秋を感じられる逸品が いくつか登場するのでお楽しみに🌟 (写真はおすすめのユッケ！こちらもね🤫)

皆様こんにちは！ 四十八漁場の高舘です。 最新情報に魚業態の恒例行事、ビーチクリーン開催のお知らせと参加のお誘いをUPしましたので、是非ともご確認をよろしくお願い申しあげます。

＼YOSENABE全制覇Mission達成／ みなさん、 9月実施のYOSENABE全ブランドを制覇するミッションですが、 なんと！見事達成しました！ たくさんのブランドを楽しんでいただきありがとうございます👏✨ 全制覇を記念して投稿してくださった方々には ・全制覇達成バッジ ・ありがとうバッジ ・100ポイント を付与しました。 バッジ、ポイントが確認できない方いらっしゃいましたら コメントにてお知らせくださいませ🙇‍♀️ 10月は大運動会実施中ですので、 こちらも楽しんでいきましょう🏃‍♀️💨

ランクがヤドカリになったときのありがとうバッヂはいつもらえるんですか？

【今日のまかない】 こんにちは！ 四十八漁場つくば　飯澤です！ 写真は今日のまかないです！ 中国人留学生の陳くんがまかない作ってくれる日は中華料理を作ってくれます！ 中国の調味料まで持ち込んで作ってくれる中華は絶品です！ ただ、量を任せるとご飯盛り盛りにしてしまうのでお腹がパンパンになってしまいます笑 お客様には見えないお店の1シーンでした！