串亭は恵比寿に本店を構えるくしあげ専門店です。apグループ唯一の揚げ物業態。

串亭の串揚げは
食材はもちろん、
油や衣、油切りと、
全工程にこだわりがあります。

100%ひわまり油を使用する事により
ヘルシーで軽い仕上がりになります。

最後の仕上げは油切り。油から出す瞬間に串を回して遠心力で油をきります！なので、いくら食べても胃がもたれない！

衣は生パン粉を使用しています。
カラッと仕上がり、中はサクサク
の食感をを楽しむ事ができます。

これらを1本の串に込めることにより、口当たりが軽い、上品な串揚げに仕上がるのです。

こだわりが詰まった1本を、是非お楽しみください。

串亭でお待ちしておりますー