YOSENABE

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すがやん
2025/02/22 07:28

マアジの砧巻き

でたっぷりの日本酒を…

砧巻きってなんだ???と思ったら桂むきにした食材で包む料理だそうで…

今回はアジをきゅうりで包んで、酢味噌を付けて食べる感じでしたが…

アジの新鮮さと、食材の量のバランスで食感がが絶妙で、めちゃめちゃうまい‼️

SAKE BAR オトナリ
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〒162-0825  東京都 新宿区 神楽坂5-35 おおとりビル B1F
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2 件の返信 (新着順)

自分もしりませんでした💦
キレイに盛られて食べるのがもったいない笑

美味しそうですね!食べてみたいです!
これって何まき?って読むんですか?😅


すがやん
2025/02/22 20:26

きぬたまき です!
と偉そうに答えましたが、私も最初は分からず、隣の常連さんに教えてもらいました😅

勉強になります!
ありがとうございます!