超久しぶりな地どり屋つかだ…

地鶏の刺し盛りは特にレバーが美味。もちろんハツも砂肝も！

そしてハツ好きな私としてはハツの炭火焼がこの大きさで、この柔らかさと弾力がたまらない…

一体いくつの命をいただいてるんだろうと感謝をしながらもいくらでも食べて飲んでられる…

同じようにレバーの炭火焼も、外側プリッ、中ふわっな感じがたまらない…

この3つは死ぬ前にどうしても食べたくなる料理かも………

もちろん地鶏の炭火焼や手羽先の唐揚げも含めてしっかり楽しみました。