「しゃぶしゃぶつかだ渋谷」

「すき焼 しゃぶしゃぶつかだ大阪」

両店でメインで使用している牛肉🥩は、

鹿児島の黒毛和牛「薩摩牛」を使用しています。

「薩摩牛」は、

鹿児島のカミチクファームによって生産されている

鹿児島を代表する黒毛和牛です。

「焼いたときに一番美味しくなる」

ことを目指し、

自社で米栽培を行い常に餌の配合を変えることで品種改良を行い現状に満足することなくクオリティアップを続けています。

両店で導入しているすき焼きは、

関西スタイルの「焼きすき焼き」を導入しています。

（※ザラメでお肉を焼いてから割下を入れるスタイル）

なので薩摩牛の持つ特徴を最大限に生かした味わいとなっています。

是非拘りぬいた絶品すき焼きをご賞味ください！