マテ貝、ハモ、真だこ、サツキマスと淡路産の玉葱で瀬戸内の夏をお届け！

四十八漁場では、7月１日(月)より産地フェア第3弾　瀬戸内フェアを開催！

瀬戸内の旨みをぎゅっと凝縮した「真だことマテ貝の冷やしおでん」をはじめ、初夏を代表する魚介のひとつ、ハモを使用した「ハモと淡路玉葱の蒸籠蒸し」、瀬戸内で水揚げされるホタルジャコや新鮮な小魚を使用した愛媛県八幡浜の郷土料理「じゃこ天てんぷら」など、瀬戸内の各地の食材を取り入れたメニューをご用意しています。

ぜひお近くの四十八漁場でぜひお楽しみください。

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