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2026年3月2日（月）、AP VALUE AWARDS 2025　決勝大会が開催されました！

本日はその開催レポートを、こちらにアップさせていただきます！！

 

今回6回目となるAP VALUE AWARDS。

コロナ禍も挟んで昨年は久しぶりのリアル開催が実現しました。

今年はさらにパワーアップして、準決勝から熾烈なプレゼンが行われました！

 

昨年10月から予選が開始され、2026年1月末に22店舗での準決勝。

そしてそこで勝ち抜いた5店舗が、

APが大切にしている価値観をどう体現してきたのか舞台上での成果発表。

そして会場にいるみんなで投票し、No.1が決まる、

まさにAPの「食のあるべき姿を追求する」姿を表現している大会です！！

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🥉特別賞（3位）裏の山の木の子　渋谷

 

成果だけではなく、他のお店でも取り入れたい

『仕組化』やチームとしての個の活かし方の『工夫』が溢れる発表！！

こんなにアルバイトさんが店舗運営に入り込むお店はないのでは…！と驚愕の内容でした！

 

昨年のAPVAでも奨励賞を獲得した店舗。

そこで留まらず『世代が変わっても愛され続けるお店をつくる』と進化を止めなかったからこその評価だと思います！

まだお店に行ったことない！という貴方！！一体感溢れる接客、魅力溢れる食の体験を！！

 

　【公式サイト】裏の山の木の子　渋谷

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🥈優秀賞（2位）宮崎風土 くわんね

宮崎食文化の発信集団！

新宿にある宮崎のアンテナショップ「KONNE」の2階にある「くわんね」。

昨年のAPVAを観戦して触発され

「来年はこの壇上へ」と誓った1人のアルバイトさんからこの1年始まったという

エピソードも嬉しかったですね！

 

宮崎県産の食材を76％以上使用し、アルバイトスタッフの約半数が宮崎県出身！

宮崎を愛し、宮崎の魅力を知り尽くしたスタッフによる

まさに、宮崎の食の素晴らしさを世界に発信しているお店！！

 

「Youは何しに日本へ」での出演も社内でもかなり話題になりました！

リアル宮崎にはすぐには行けない貴方！！新宿へGo！！

　【公式サイト】宮崎風土 くわんね

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🎖️ 最優秀賞（1位）塚田農場 秋葉原中央通り店

昨年の最優秀店舗（塚田農場 金山店）にひきつづき、『塚田農場』が頂点に！

 

塚田農場の「地鶏の炭火焼」。

すべてのお客様に食べてもらいたい。

チームをどうつくってきたのか、

チームでの目標設定とそこに向けての人の想いの強さを感じた発表でした！！

 

地鶏を知る。なぜ美味しいのか『価値』を語れるようになる。

まさに私たちAPの原点。

生産者さんが生んでくれた『美味しい』を、たくさんの方が繋げて、

その想いも含めてお客様へ。私たちの誇りです！！

 

　【公式サイト】塚田農場 秋葉原中央通り店

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いや～、本当に今年のAPVAも本当に盛り上がりました✨

胸熱く、心が震える瞬間が何度もありました。

ただ「成果発表」「APのNo.1」という結果ではなく、

共に食のあるべき姿を追求する生産者さんと共に『誇り✨』をもって働いている。

 

そんな私たちの取組に関心を持っていただき

応援をしていただいてる、関わっていただいている全ての方に、

感謝申し上げます！！

本当に、いつもありがとうございます！！
 

APVAは来年も開催予定です！

また一緒にこの舞台に胸熱くさせましょう！！！