最初から最後まで、文字通り“雲丹尽くし”

鮨無何有の夏の恒例企画として
多くのお客様にご好評いただいている雲丹食べ尽くしコース「無何ウニ」

今年で4年目を迎える本コースが、2026年もいよいよ予約開始。

「雲丹を心ゆくまで味わってほしい。」
そんな想いから生まれたこのコースは、まさに雲丹尽くし。

コースの幕開けを飾るのは「雲丹と揖保乃糸の冷製パスタ」

そして締めには、「雲丹蕎麦カラスミ」をご用意しています。

もちろん、握りやつまみの中にも様々な形で雲丹が登場。
同じ雲丹でも、温度や食感、組み合わせる食材によって表情が変わる面白さを感じていただけます。

さらにコースの最後には
ご希望の方だけが追加注文できる裏メニュー「ピラウニッド（雲丹ピラミッド）」も。

雲丹好きのためにこだわり抜いた、まさに“唯一ウニ（唯一無二）”のフルコース。
この夏だけの特別な体験を、ぜひ鮨無何有でお楽しみください。

■開催期間：2026年7月3日（金）～9月12日（土）
　　　　　　※毎週金曜・土曜限定
■時間：二部制（17:00～／19:30～）
■価格：24,000円（税込）
※席数に限りがございます。ご予約はお早めにお願いいたします。

【鮨無何有】
📍東京都港区白金1-14-11 1F
白金高輪駅から4番出口より徒歩2分

ご予約はインスタDM（@sushi_mukau_）
または食べログよりお願いします。