YOSENABE

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ガリバタ焼き
2025/04/08 09:19

初めて食べました!

本気盛りとホタテのお造り、そして初めて食べた鮭のルイベ!

ルイベってなんだ?って思って頼んでから調べたところ北海道の郷土料理なんですね?!

 

魚を冷凍のまま刺身みたく食べる!

斬新な発想だし食べたことの無い味でした!

凍っているからか口に入れた時はあまり味を感じられないのですが、噛むにつれて溶けていって魚の旨味がどんどん出てきてたのしかったです!

四十八漁場 西新宿店
四十八漁場 西新宿店
〒160-0023  東京都 新宿区 西新宿7-8-3 新宿ミスズビル1階
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5 件の返信 (新着順)

昔、北海道のお土産でもらって、
丁寧に全解凍して食べてました。。。😭!
ガリバタ焼きさんのおかげで、
正しい食べ方を知りました🥹✨
帆立も本気盛りも美味しそうで、
四十八漁場に行かねばという気持ちでいっぱいです🐟!!

ルイベ!
アイヌ語で凍らすだったかと!
食材って色々食べ方があって面白いですね!


アイヌ語なんですね😯!!へぇー👍!

すがやん
2025/04/08 18:33

四十八で普通の鮭のルイベあるの初めて見ました‼️
めちゃめちゃ美味しそうですね😋

今野さん
2025/04/08 11:23

なんて豪華なテーブル!

るいべ聞いたことはありますが、まだ食べたことありません!
新感覚味わいにいきます!