トップ ＞ 美味しいシェア ＞ その他 ＞ チキン南蛮 たま 2025/07/20 12:56 チキン南蛮 無性にチキン南蛮が食べたくなり、つかだ食堂へ行きランチでチキン南蛮定食を頂きました。 ご馳走様でした。 うーん。何か味が違う。変化してへん？ タルタルのレシピ変更になった？ 以前は、もっと卵が入ってたし、そして濃くも有り甘みももっと有った。 そして、味噌汁がしょつばいぞ。 どうしたAP？ これが定番の味なの？ それとも、俺の味覚が変なのかなぁ？ 届いてくれ！商品開発担当へ。 本当は美味しかったと報告したかったなぁ。 農家ごはん つかだ食堂 いいね 共有する 共有する X facebook LINE リンクをコピー 農家ごはん つかだ食堂 農家ごはん つかだ食堂 〒211-0063 神奈川県 川崎市 中原区小杉町３丁目４３０−６ 詳細を見る コメントする 3 件の返信 (新着順) ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 中村＠食堂・ホルモンマネージャー 2025/07/22 12:27 たま たま 様 つかだ食堂店舗マネージャーの中村と申します。 この度はご来店頂きましてありがとうございました。 貴重なご意見を頂きましてありがとうございます。 いただいた内容を 当日メンバー、商品開発とも確認させていただきました。 ・タルタルソースは少し緩くなってしまっていたため、レシピ内容の見直しを依頼します。 ・味噌汁は保温鍋にて保温中の温度設定が高く、煮詰まってしまった可能性があります。 今後はしっかりと定期時間に味見を行って参ります。 この度は たま様のご期待にそぐえず大変申し訳ございませんでした。 今後ともお客様に美味しいを届けるうえでレシピの改変等を行なっていき、いいお店を作れるように精進して参ります。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 たま 2025/07/22 14:37 中村＠食堂・ホルモンマネージャー 中村様、お忙しい中、わざわざ返答、ありがとうございます。 やっぱ、塚田好きにとっては味、ホスピタリティが重要と思ってます。 これからも味の追求、商品開発を期待しております。 また、訪れさせて頂きます。 ありがとうございました。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 うめきみさき｜魚の中の人 事務局 2025/07/21 23:42 たま せっかく足を運んでくださったのに申し訳ございません。 そして、率直なご意見、本当にありがとうございます。 いただいた内容は、さっそくブランドメンバーにも店舗にも共有させていただきました。 また美味しい！と言っていただけるよう、改善に努めてまいります。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 すがやん 2025/07/21 21:57 たま おや… 写真見た限りだと魚用タルタルにも見えなくはないのですが、どうでしたかね………？ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 たま 2025/07/22 00:38 すがやん 魚用タルタルなんて有るの？ それは分かりません。 仮に魚用タルタルだと仮定しても、チキン南蛮ですからね・・・。😂 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 すがやん 2025/07/22 22:08 たま 魚用は牡蠣フライとかに出てくるやつで、どっちかというとさっぱりしてます、 チキン南蛮用は、玉子感が多く、色も明らかに黄色いです。 どっちが良いとかじゃなくて、料理に合わせてどちらが合うかだと思います。 やはりチキン南蛮にはチキン南蛮用、魚介フライには魚用がぴったりですね。 つかだ食堂ならどっちもあると思い、色が薄かったので、もしかして間違えた？…と思ったのですが………ただ単に緩かったのですね😅 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 たま 2025/07/23 02:02 すがやん その様でした。 まぁ、良かったです。 いいね 返信する
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投稿を表示たま 様
つかだ食堂店舗マネージャーの中村と申します。
この度はご来店頂きましてありがとうございました。
貴重なご意見を頂きましてありがとうございます。
いただいた内容を
当日メンバー、商品開発とも確認させていただきました。
・タルタルソースは少し緩くなってしまっていたため、レシピ内容の見直しを依頼します。
・味噌汁は保温鍋にて保温中の温度設定が高く、煮詰まってしまった可能性があります。
今後はしっかりと定期時間に味見を行って参ります。
この度は
たま様のご期待にそぐえず大変申し訳ございませんでした。
今後ともお客様に美味しいを届けるうえでレシピの改変等を行なっていき、いいお店を作れるように精進して参ります。
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投稿を表示せっかく足を運んでくださったのに申し訳ございません。
そして、率直なご意見、本当にありがとうございます。
いただいた内容は、さっそくブランドメンバーにも店舗にも共有させていただきました。
また美味しい！と言っていただけるよう、改善に努めてまいります。
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投稿を表示おや…
写真見た限りだと魚用タルタルにも見えなくはないのですが、どうでしたかね………？