食いしん坊の佐藤栞里が美味しいものを求めて、ぶらり街歩きする連載。今月のテーマは【恵比寿×モダン中華】。栞里も頻繁に出没するという恵比寿。オールジャンルの飲食店が並ぶエリアだけど、都会的な街のムードに合わせていつもよりちょっと洒落込んで行きたいモダンチャイニーズレストラン、体に優しい日式きのこ火鍋の「裏の山の木の子 恵比寿」をご紹介します。