塚田農場「若鶏のチキン南蛮」🥚🐓

皆様、塚田農場の看板メニュー「塚田地鶏炭火焼」はご存知かと思いますが、本日は炭火焼に負けず劣らず人気な「若鶏のチキン南蛮」について、ご紹介いたします！

〜美味しさの秘密 3選〜

1.「若鶏のチキン南蛮」のこだわり！
塚田農場の「若鶏のチキン南蛮」のルーツは、塚田農場誕生以前の宮崎県の郷土料理を提供する居酒屋モデルを構築した2004年にまで遡ります。今日までマイナーチェンジを重ね、時代にあった味を追求し続けることで、多くのお客様に召し上がっていただける商品となりました。
お店ごとにすべて手仕込みする、塚田農場になくてはならない人気商品です🔥

2.決め手はタルタルソースにあり！
塚田農場のタルタルは卵が主役！
毎日お店で卵を茹で、マヨネーズ、たまねぎ、ピクルスを合わせて丁寧に作る、具沢山でバランスの良い、オリジナルのタルタルソースです！卵の良い香りが漂い食欲をそそります🤤

そんなタルタルソースに使用されている卵は「塚だま」です。
（塚だまは地鶏の卵ではありません。）
産卵日が明確な鮮度抜群な卵で、黄身は、お箸で持ち上げることのできるほどの弾力があります。
そして、ビタミンEの含有量が通常の卵の約10倍！？！？
そんな塚だまを使って作られたタルタルソースなくして、チキン南蛮の美味しさは語れません🔥

3.ふわっふわな衣とほのかな香りの南蛮酢！
南蛮酢と肉汁がジュワッと溢れ出すふわっふわな衣の食感！
シンプルな衣に南蛮酢をよく染み込ませているので一口食べた瞬間の感動があります🔥

そしてなんとこの「若鶏のチキン南蛮」、
今年行われた第17回からあげグランプリのチキン南蛮部門にて
金賞を受賞しました✨🏆

ぜひこの機会に塚田農場に足を運んで、
この美味しいチキン南蛮を食べてみてください！

※写真はイメージです