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❄️冬のおすすめメニューが登場しました❄️
寒い季節にぴったりの“あったか旨み”を、塚田農場らしい素材でお届けします🍲✨

🌿【長崎県産栗原ねぎ】とろシャキ塩ねぎま 冬の地鶏炭火焼
外はシャキシャキ、中はトロッと。甘み豊かな栗原ねぎを、香ばしい地鶏の旨みと一緒に贅沢に味わう冬季限定の炭火焼🔥
噛むほどにあふれる地鶏の脂とねぎの甘みが重なり、口いっぱいに冬の香ばしさが広がります。









 

🥢栗原ねぎのサクサクフリット
生産者おすすめの一皿✨キンキンに冷えた炭酸水を衣に使い、軽くてサクサクの食感に！
仕上げのマキシマムスパイスが、ねぎの旨みをダイレクトに引き立てます。











 

🧀栗原ねぎとチーズの飫肥天
宮崎名物「飫肥天」に、甘くてシャキシャキの栗原ねぎとチーズを練り込みました🧡
試食会ではスタッフ人気ナンバーワン！ふんわり甘い飫肥天に、ねぎとチーズのコクが絶妙です。










 

🥗地鶏たたきと大葉春菊の胡麻和え
もちもちの地鶏たたきに、香り高い大葉春菊を合わせました🌿
特製ごまダレで和えた、旨みと香りが広がる“大人のおつまみ”です。












🥬大葉春菊としらすのチョレギサラダ
今が旬の九州産春菊とたっぷりしらすを、さっぱりとしたチョレギサラダで🌊
香りと食感のバランスが絶妙な、冬の爽やかサラダです。











 

🍳大葉春菊の釜玉
人気おつまみ「ニラ釜玉」の冬バージョン❄️
柔らかい春菊に濃厚卵黄と土佐醤油を絡めて、素材の美味しさをシンプルに味わう一品です。












 

🦪ニラどっさり牡蠣のとんぺい焼き
宮崎県西都産ニラ×広島県産牡蠣×塚だま玉子の豪華共演✨
ふわふわ×プリッと×香ばしい、冬の鉄板あつあつメニュー🔥











 

🫑ちぐさピーマンのやみつき塩こんぶ和え
肉厚で苦味が少ない“ごちそうピーマン”を、塩こんぶでやみつき仕上げ💚
シャキシャキ＆みずみずしい食感がクセになります。











 

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🍲冬といえば、やっぱり鍋‼️
 

🐔塚田の水炊き
塚田農場・冬の定番鍋が今年の味わいで新登場✨
鶏の旨みを引き出した白湯スープはコラーゲンたっぷり💫
心も身体もホッと温まる、塚田自慢の水炊き。〆はぜひラーメンで🍜










 

🔥九州野菜の明太とろろ鍋
身体の芯からホッと温まる、とろろ×明太子×九州野菜のまろやかで優しい味わい🤍
ふんわりとろろと明太子の塩味が絶妙に絡み、食べるほどに幸せな気持ちに。
〆は塚だま雑炊で、最後の一口まで美味しさを。









 

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冬の味覚と、九州の生産者の想いが詰まった塚田農場の冬メニュー。
心も体もぽかぽかに温まる、季節のひと皿をお楽しみください☃️✨