殻はおよそ20cm！磨くとキラキラ輝く！

四十八漁場西新宿店に

大型の巻き貝　夜光貝　が入りました🌕✨

🍲産地

沖縄・宮古島　

🍲美味しい理由

イタチザメも泳ぐ海に潜って、一つ一つ素潜りで採ってくださってます！

🍲おすすめ調理法

刺身

大きな貝なので部位による食感・味の違いをお楽しみいただけます！

よんぱち自家製酢味噌とも相性抜群👍

🍲食べた感想

私が食べた部位は歯が弾き返されるほどのゴリゴリ食感！

部位ごとに食べ比べしてみたい🤤
 

他にもお馴染み米崎牡蠣や

福井・日向の寒ぶり藁焼きなどご用意しております！

ぜひ食べに来てみてください！

四十八漁場西新宿店よりかさいみうでした！