大変ご無沙汰しております。
今や肩書寿司職人なんですね…
もちろん鮨 若尊にも鮨 つぐみにもお邪魔したことはありますが…
どちらも表現が難しいほど、ネタとしゃりがなんか口の中ですごくきれいにまざって溶けていくようなあの感じ…があの値段で…
またお会いできることがあればよろしくお願いいたします。