続けて〆も！ もちろんホルモンのあとは残った脂でしっかり作る〆…旨辛夏野菜胡麻味噌の〆は坦々ニラちゃんぽんちょっと太めのちゃんぽん麺とこの肉味噌、そして卵黄がが混ざりあっていくらでも食べれそうな麺…途中からさらに 花椒かけて味変してもＯＫ！

夏が終わる前に……… 最近朝晩はだいぶ過ごしやすくなり、同じようにもうそろそろ終わっちゃう夏のおすすめメニューの旨辛夏野菜胡麻味噌ホルモン焼きを。ピリ辛だけどホルモンの脂がその辛さを和らげてくれるせいか、辛いのが得意じゃなくても全然OKあとがけの花椒もいいアクセントで止まらなくなる旨さ！特に茄子にしみ込んだ脂と肉味...