ちょっと違った北海道フェアを楽しみたくて九段下へ…

予想通りあった北海道の天ぷら盛り合わせ。

ボウズキンポは天ぷらにするとこんなにふわふわになるんだ…と感動。

それ以外も秋鮭やとかちマッシュ、ジャガイモ、ゆり根と何のりだったかな…のかき揚げとどれも塩で素材を楽しみながら食べたくなる天ぷらでした。

さらにウニ海苔っぺ、サクサクの海苔天ぷらにウニがちょこっと乗ってるおつまみ…

このままで味がついてるけどウニに醤油を1滴たらすと風味が広がって最高！

変わったところでマコモダケ天ぷら。

聞いたことないキノコだなぁと思ってたらどちらかというとタケノコの仲間。

エリンギみたいな見た目なのに、食べると穂先メンマを食べてるような柔らかいけどちょっとだけしゃきっと感があって、タケノコのような香りが…

そしてちょっとお寿司をつまんで終了。

ちなみに牡蠣味噌あて巻きとマゴチ、ヘダイ、水だこ、サーモン、カツオです。