そろそろ気になって……… ちょっと変わった九州フェアを求めて九段下へ まずは沖縄天ぷら盛り合わせ。ゴーヤや島らっきょうも天ぷらに！あとはもずく、オクラ、コウイカ！ 四万十ポークの天ぷらも食べつつ島らっきょうの浅漬け   コウイカ細づくり山わさび和えもちびちびと…。&nb...

天ぷらでも春を…🌸 旬の天ぷら盛り合わせ‼️ごぼう、サワラ、春菊、たけのこ、フキノトウ。魚も野菜も春…🩷海鮮バクダンを楽しみつつ…  今年初の雪解け牡蠣 握りも春を… サクラマス、ブリ、スズキ、メジナ、ホタルイカ 

キムチ！ 福島フェアでお馴染みの白石ファームのサラダ白菜の生キムチ…このキムチいつものキムチダレですが、白菜が甘くてめちゃめちゃうまい…。  天ぷらはレア明太、クマエビに加えて北海道のチカと福島のメヒカリ  さらにお寿司も炙ってサーモン、ひるが寒ブリ、えんがわ、ど...

天ぷら食べたくて…  よんぱちで天ぷらを…特に一番前にあるサワラはふわふわ、イワシ大葉天は脂たっぷり大葉でさっぱりと…たまらない…ちなみにあとはイカとスモークチーズです。 そして大好きな海鮮バクダンを食べつつ………  お寿司もがっつりと  

久々の天ぷら 四十八で四万十ポークと半熟卵の天ぷら…しっかり味がする豚肉の天ぷらは塩をふりかけひとくち、残りは天つゆで…どろどろの黄身が心地いい半熟卵は塩で…さらに大好きな五目天とじと海鮮バクダン！ 十分食べたところで握りで〆。 寒ブリ、ハマフエフキ、ヒラソウダカツオ、アイナメ、ネギトロ...

飽きたわけでは無いけれど… ちょっと違った北海道フェアを楽しみたくて九段下へ…予想通りあった北海道の天ぷら盛り合わせ。 ボウズキンポは天ぷらにするとこんなにふわふわになるんだ…と感動。それ以外も秋鮭やとかちマッシュ、ジャガイモ、ゆり根と何のりだったかな…のかき揚げとどれも塩で素材を楽しみながら食べたくなる天ぷら...

チョコバナナ そういえばここに最初に投稿したのが島バナナブリュレだったなぁと思いながらこちらは島バナナ天ぷらとバニラアイス。チョコソースとの相性もばっちりでまさにチョコバナナ天ぷら！ 

一気に九州フェア たまにはちょっと変わった九州フェアを…ということで九段下の四十八漁場の九州天ぷら盛り合わせ！きびなごや加藤えのき、イカ焼売など九州フェアの食材が天ぷらで！あ…でも茄子は佐土原ナスのはずが、品切れとのことで長茄子で代用されてたけど…。まぁ他の四十八漁場でも佐土原ナスは天ぷらなので、これはこれでアリ！