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第2問に挑戦!🌟第3回 YOSENABE検定

クイズは全3問!全問正解すると特典GETのチャンス!✨
あなたのYOSENABE&APHDの知識を試してみましょう!

📌 ルール

✅ 回答(投票)は1度だけ!変更はできません。
✅ 全3問正解で「認定証」をプレゼント🎖️
✅ 回答期限は各回週末日曜日まで
✅ まだ登録していない方へ:会員登録後にログインで参加ができます!(新規会員登録をする✨)

第一問「九条ネギ」の解答編はこの後、投稿予定です!!



今回ご紹介するのは、塚田農場で長年愛され続けている、宮崎県西都市産の「西都ニラ」🌿
冬場でも太陽の恵みをいっぱいに受ける「日本のひなた」宮崎県。その中でも西都市は、肉厚で甘みの強いニラが育つ屈指の主産地です。
塚田農場では、この西都ニラのポテンシャルを最大限に活かすため、今春の「期間限定メニュー」でも主役として大抜擢しています!

・ニラどっさり 春の地鶏炭火焼
・旨辛ニラやっこ
・元祖ニラ釜玉


どれも「ニラってこんなに主役になれるの?」と驚くほど、シャキシャキした食感と香りが際立っています。

さて、そんな西都ニラの驚きの鮮度を支える「農家さんのこだわり」について、ここでクイズです!



回答締め切り【3月15日(日)まで】
※この問題の解答は来週3月16日(月)に発表予定です✨

ちょっと難しいですか?そんな方はこちらの投稿をチェック👇ご回答お待ちしております!

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yosenabe.ap-holdings.jp

西都ニラの農家さんが、お届けするニラの「シャキシャキ感」と「鮮度」を維持するために、最も徹底している収穫のタイミングは次のうちどれ?
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①光合成が最も活発な「正午」に収穫し、糖度を最大にする
②気温が上がる前の「早朝」に収穫し、品温の上昇を抑える
③葉が完全に乾ききる「夕方」に収穫し、病害を予防する
④露(つゆ)がたっぷりついた「深夜」に収穫し、水分を補給する
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