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すがやん
2025/06/23 23:58

九石大敷を満喫‼️

岡持ちから九石大敷のトビウオを天ぷらで!

ふわふわ…

骨ももちろん骨せんべいでおいしくいただきました。

 

そして九石大敷のコロダイの兜を焼きで!

 

 

さらにこちらも九石大敷のヒラソウダカツオに、スマカツオ

 

 

そして沖縄からの活車エビの刺身。

頭は素揚げにしてもらってこちらもパリパリと…

 

 

お通しはこの冷麺…(普通のやつです)

 

 

と、ほぼ九石大敷で満喫

 

四十八漁場 秋葉原昭和通り口店
四十八漁場 秋葉原昭和通り口店
〒101-0028  東京都 千代田区 神田花岡町1-9
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4 件の返信 (新着順)
野口智生
2025/06/26 20:05

神経〆のトビウオは全国の市場の1割もありません!
もしかすると九石大敷さんだけかもですね♪
バチっと神経〆が決まったトビウオの身はフワッフワで最高ですよね✨


すがやん
2025/06/26 21:08

おぉ、かなり貴重ですね😆
トビウオってなんか焼きなイメージがあつたので、調理法に天ぷらってあった時、どうなのか興味があって注文したのですが、かなりふわっふわで最高でした‼️

九石づくし!!!
最高ですね🐟

とびうおが羽ばたいていますね!
聞き慣れないお魚たちですが、どれも美味しそうです‼️

九石大敷の鮮魚堪能されておりますねー!!
抜群のコンビネーションで瞬く間に神経締めされていく光景、どこかで見て欲しいです!
また、インスタやYouTubeも面白いのでおすすめです!


すがやん
2025/06/25 00:40

確かに、一回実際に見てみたいですね………🤭
美浜町の時もすごい‼️と思いましたが………

YouTubeは先日のYOSENABE検定での紹介を機にガッツリ見させていただきました‼️
船上神経〆から、漁師飯、不思議なお魚まで、いろいろ楽しかったです😄