またバタついてて投稿遅れてますが………

おしゃれなマグロほほ肉のステーキおろしポン酢
めちゃめちゃ肉々しくてお腹も心も満たされる感じ…

そしてブリとしめじのタルタル…
 

見た目も良いけどそれだけではなく、崩しながらのちびちびつまみとしてお酒のあてに最高！！！

お通しは本マグロのウニのっけジュレポン酢。
 

そして今日も出会えた珍しいお酒、風の森の菩提酛づくり。
 

先日TVで風の森の蔵紹介をやってて、こんなの関東で飲めるってどんな店だろう…と思ってたらまさかの四十八に！

左の「燗SAKEの探求」は、燗用なのに要冷蔵（生酒）という不思議なお酒だけど、飲んでみると風の森感を感じるすっきりとした燗酒に！

またまた幸せなひと時でした…