YOSENABE

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すがやん
2024/10/16 19:37

なめ茸冷奴

なんと加藤えのきがなめ茸になって冷奴の上に!
あのシャキシャキ感が残ってのなめ茸はとても新鮮!
ご飯の上にかけても合いそう…


あ、もちろんこれが衝撃的だったけど、しっかり北海道フェアも堪能しました。

またまた会えたオホーツク本ヤドカリはやっぱり味噌がうまい…


海苔巻きほっぺも、チーズが濃厚で日本酒がススム…
このチーズ、ちょっとあぶってもおいしそうかも…


十勝マッシュポテトも甘みとマッシュルームの味がマッチ。

マッシュポテトとゴロゴロ残ったお芋の食感も楽しく、ちびちび系のおつまみに!


ボウズキンポも思ったよりあっさりしてて、フライにするとこんな感じになるってのもまた発見。


どれもおいしゅうございました。

四十八漁場 池袋東口店
四十八漁場 池袋東口店
〒171-0022  東京都 豊島区 南池袋2-16-8 鈴和ビル1F
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2 件の返信 (新着順)

ご来店ありがとうございます!
実はこのなめ茸奴ですが、アルバイトスタッフ考案なんです!!
喜んで頂いて嬉しい限りです!


すがやん
2024/10/17 23:29

こうやって食べ慣れた食材も色んな人のアイデアで美味しい料理になるの、とても楽しいですね。
ワクワクしちゃいます。

もっと、多くの人にオホーツクホンヤドカリ体験してほしいですよねー!


すがやん
2024/10/18 00:30

きっとこのフェアでみんな食べてくれますよ😁