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カンパチはプリプリ、サワラは脂がのってふわっと…

本マグロのオイル煮も、あの皮特有の生臭さがないコラーゲンの塊‼️

マンホルポン酢（マンボウのホルモン）を食べながら、

サンマの香梅煮

イワシじゃなくてサンマ？と思ったけどこれがなかなか美味！

お通しはモズクガニと中落ち