お疲れ様です。バイヤー野口です
本日は皆様に悲しい事をお伝えしなければなりませんが、どうか最後まで読んで頂きたいと思いす。
先日、弊社の契約漁師である
素潜り漁師KEITA君が逝去されました。
本当に悲しくて、苦しくて…
まだ現実を受け止められませんが
彼が生きた証と僕との思い出をここに残します。
圭太は僕の親友で、学生時代からの仲でした。
彼は埼玉出身で農業高校生で海にはあまり興味がなかったですが夏休みにダイビングの資格をとったことがきっかけで海を好きになり
潜水士という職業に就きました。
そして結婚をきっかけに素晴らしい海の町へと引っ越し、定置網の乗組員になりました。
漁師という仕事を経験し、彼はさらに海と魚を好きになり、素潜り漁師としての道を歩み始めました。
そこからは毎日のように僕と連絡を取り合い
産直出荷が始まり、誰にも負けない魚を作ろうと、「海中神経〆」という超人の域まで
彼は成長しました。
素潜り漁とは己の体一つ、一息で潜り
獲物と常に命の駆け引きを繰り返す。
自然との闘いでもあり、危険を伴いますが
彼は何度も巨大魚や高級魚を仕留めてきました。
そんな彼を僕は敬愛し、いつのまにか
大ファンになっていました。
そんな彼が30歳という若さでこの世を去ってしまい、本当に今もまだ現実が受け止められません…
自分は昨日まで産地バイヤーとして当たり前のように各産地の漁師さんと連絡をとりあい
当たり前のように魚が手元に届き、当たり前のように皆さんへ届けていましたが、彼の死をきっかけに魚が店舗や食卓に並ぶ事が決して当たり前でないという事を再認識しました…
今まで素潜り漁師KEITAを応援してくださった皆様、ファンの皆様本当に彼の応援をありがとうございました。
これからも
決して当たり前でない最前線で頑張って魚を取ってきてくれる、漁師さんの魚を大切に扱ってまいります。
引き続き、よろしくお願い致します。
圭太、本当に最高の魚を、素敵な思い出をありがとう。
圭太君のご冥福をお祈りします。
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投稿を表示ご冥福をお祈りします。
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投稿を表示圭太さんの魚、本当に美味しかったですし、
お客様へ海中神経締めのお話するととても喜ばれたことを思い出します。
真に美味しいものを突き詰めた結果だと思います。
彼の仕事への熱い想いは我々で引き継いで魚へ、仕事へ向き合っていきたいと改めて思いました。
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投稿を表示ご冥福をお祈りします…
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投稿を表示美味しい魚をありがとう。
キツすぎる。せめて安らかに。
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