水ナスからし醤油🍆 もうすでに暑い夏な感じなので、水ナスつまみに夏酒を………

アオチビキ🐟 またまた宮古島産のお魚で一杯‼️

万願寺唐辛子とアサリの酒盗バター焼き‼️ お酒が止まらない………🍶4周しちゃった😅

ナンヨウブダイ🐟 これも宮古島産しっかりとした白身の味が高級魚を匂わせる… さらに初ガツオタタキも！日向夏ポン酢で、さっぱりとしたタタキ！  

マホロバハタ🐟 なんか2021年に新種登録された魚だとか…歯ごたえが良いあっさり白身。久しぶりにトリュフ生ハムも！ 

唐揚げ‼️  魚業態の鳥唐揚げってめちゃめちゃ大好きなんだよなぁ………

ヨコシマクロダイ  これも鹿児島、沖縄あたりでの高級魚だそうでサッパリとしたお刺身です。 横縞なんだろうか…と思いネットで画像調べたら、縦縞？でもお魚はこの方向が邪…いや、横縞なんですね💡

初ガツオユッケ🐟 ちびちびとお酒を…。さらに生ハムジャーキーも 

マクブのお刺身 あんまり食べたことが無いけど、沖縄の高級魚と言われてる魚の一つ。あっさりしてるのに、旨味が合って辛口のお酒に合う感じ‼️

菜の花からし和え☘️ さわやかな辛みを感じながら日本酒を… そして、今日から配属のスタッフが生ハムをスライスする練習をしてたので…うまく切れなかった部分を大人のハムエッグにしてもらって無駄なくいただきました。ちょっとサラミもおまけしてくれて得した気分🥰