再訪またまた来てしまいました、水戸駅北口店です。何度来ても、どのスタッフも気持ちいい接客です！残念な報告と嬉しい報告がありましたが、私自身８１店舗目に向けて進みたいと思います！

地どり屋つかだ塚田農場の良さを引き継ぎながら、さらにチャレンジングな店舗として生まれたのが、地どり屋つかだ。毎日1000羽の中から、目利きが選び抜いた地鶏を希少部位までお楽しみいただけます。食の生販直結モデルを追求してきた「つかだ」だからこそできる新鮮で美味しい、地鶏料理を心ゆくまで味わってください。 Messa

アルチザンアパートメント“アルチザン”とは、フランス語で熟練工や腕の良い職人のこと。生産者が土壌からこだわって育てた地鶏や鴨、全国の優れた漁場で漁師が船上で絞めた鮮魚など、素材から職人の仕事が光る素材を武器に、鮨、焼鳥、地鶏、鴨、焼肉、クラフト酒・・・それぞれの美味しさを追求する個性豊かな“食の職人”たちによる、その技術や

塚田農場新メニュー 地鶏の土鍋水炊き炭火焼きと並ぶ新しい地鶏を堪能出来る看板商品が登場しました！！