マアジの砧巻き でたっぷりの日本酒を…砧巻きってなんだ？？？と思ったら桂むきにした食材で包む料理だそうで…今回はアジをきゅうりで包んで、酢味噌を付けて食べる感じでしたが…アジの新鮮さと、食材の量のバランスで食感がが絶妙で、めちゃめちゃうまい‼️

やっぱり寒ブリ 結局ひるがの寒ブリ見つけちゃうと頼んじゃう…

遅くなっても……… 鴨たたきと煎茶ティラミスで日本酒をたっぷり 

またまた寒ブリ握り！ 今日は半分炙りで…これがまた脂がのってて最高！ 久しぶりに黒豚と鴨のメンチカツも！これも豚と鴨の肉汁がたまらない……… 

しっぽりと… エリンギバター醤油で日本酒を……… 

握り！ ひるがの寒ブリ握りと書いてあったので思わず飛びついちゃいました。この脂はシャリにもぴったり… 

おでん 毎年恒例、オトナリの年末最終営業日のおでん。長年支えてくれたスタッフの最終日とも重なり大盛り上がり…今年もありがとうございました。 

しっぽりと……… オトナリの出汁巻き玉子で一杯………ハーフサイズが嬉しい💞

トリュフの生ハム 久々に復活してたトリュフと、普通のプロシュートの食べ比べ。きのこ好きならこのトリュフの香りがたまらない………そういや、これ、どうやって作るんだろう？？？  さらに絶妙な食感のアンコウの唐揚げも！

ガッツリ！ 四万十ポークの一口ステーキ！ステーキソースが鉄板でじゅわーと広がる香りがステキ💞