しらすチョレギサラダ🥗 たまには野菜も…。もちろん、信州サーモンのお造りや甘エビの沖漬けなどの魚も 自家製豚の角煮でお肉も お通しは…サーモンタルタルとへしこクリームチーズの軍艦   

サンマ刺 秋を感じるサンマを今度は刺身＆炙りで‼️ しかもなんと骨まで骨せんべいに！しっかり食べつくしました。  そして〆につけ麺めちゃめちゃ美味しい！  お通しはトビウオの漁師焼き  あ、もちろんこれをサッと炙って食べる物です😀 

サメ肉と野菜の黒酢餡定食🦈 溜池のランチメニュー。ピーチシャークナゲットのサメ肉を薄く切って天ぷらにし、野菜といためて黒酢餡かけにしたこの料理はご飯が止まらない…。 そして夏野菜の浅漬けこの暑いときにはサッパリ‼️  お通しは鱧の梅水晶のせとカニ味噌和え   ・・・・

塩水ウニ 北三陸ファクトリーの塩水ウニやっぱり新鮮な雲丹は最高！そして超特大アジフライ‼️割りばしの長さと比べても特大なアジフライ‼️身もふっくらでたまらない… メイチダイのお造りを食べつつ 美～ナスのボーナスや、デザートも お通しはふくいサーモンのタルタル  

ここにもあった‼️ 山王パークタワーの四十八前のランチお弁当売り場にもあった新発売の岩下新生姜タルタル厚切りハムカツとドライカレー弁当‼️ドライカレーと、米と、ポテトサラダと、ハムカツと、新生姜タルタルを一口で口の中に入れると最高に幸せな気分になれます🤭

へしことルッコラのトマトサラダ🍅 じつはルッコラってあまり好きではないのだが…試しに食べてみたら、へしこの風味とマッチしててめちゃめちゃ美味しい！広田つぶのガリバタ焼きも 久しぶりに広田つぶ食べたら…こんなに歯ごたえしっかりしてたっけ？と思うほど。やっぱりガリバタ焼きがぴったり！ 平日遅めで店が落ち着いてきたので

夏フェア☀️ とりあえず話題のだだちゃ豆やっぱり豆味が濃くて甘い… そして夏だらの出来立て南蛮この調理ってどんな魚にもあうんだなぁ…  天海岩牡蠣もかなり大きい！  そしてふくいサーモンのお造り。これもまた濃いサーモン味！  デザートはイチジク

もまれ牡蠣🦪 またまたガッツリでかい牡蠣を大好きな天ぷらで… なんだか暑くてつかれてるので、タウリンとるために水ダコ唐揚げポン酢…🐙  さっぱりでリフレッシュして酒がススム… 土用の丑の日もあったし、スタミナアップで〆はヨンパチひつまぶし。  いやいやこ

どんこの昆布〆 またまた新しいどんこの食べ方昆布〆にして皮目を炙る…そして肝と一緒にふわふわの身を…ポン酢と醤油で食べ比べたけど、断然醤油がぴったり！ 夏らしく採れたてトウモロコシの食べ比べ！ゆでた方が甘みは多くなるけど、生のシャキシャキ感に伴うフルーツのような甘味も最高‼️  そして

デストロイヤー🥔 デストロイヤーのフライカレー風味 確かにカレーに合う〇〇だし……… そして大ズワイガニ味噌和え  もちろん蟹味噌和えです🦀チビチビとたっぷりの日本酒を……… 安定の神山しいたけホイル焼きと、夏を感じる鱧の湯引き梅だれ  〆は宇和島