また寒ブリ🐟 またまた寒ブリしゃぶで日本酒を…終わったつゆで半田そうめんも。 さらに福島フェア最後でグリーントマトナゲット そして生ミンククジラのたたき 自家製いろいろキムチを食べつつ、口福のトロたく／海老マヨ巻き寿司にだいふくぜんざい お通しは、すじのりとラムレーズ...

夜も……… お店で…懐かしいイカ肝陶板焼き！焦げ付き防止なのか最近は少し水気が多いイカ肝で和えられていたものが多かったが、久しぶりにこってり和えられたイカ肝。ちょっと入っているエリンギもまた新鮮。もちろん、焦げ付きやすいので、しっかりちょうどよくで、火を止めて…。 さらにまた寒ブリ塩炙り刺しと、...

海鮮丼弁当！ あまり見かけない、お弁当ラボではないお弁当の、海鮮丼でお昼。以前確認したらお店作りだそうです。ちなみにチキン南蛮弁当やハンバーグ弁当などお弁当ラボのお弁当もパッケージ無しで売っている…ある意味レアなのかな？

くじら🐳 生ミンククジラのお刺身があったので早速…結構さっぱり！一緒にごま油が出てきたのですが、これがまた風味が加わってペロリと完食！ そして焼きちぐさピーマン。ただでさえ甘いちぐさピーマンが、さらっと火に通すだけでさらに甘みが増す感じ  さらにチカと菜の花の天婦羅少しずつ...

親子丼🐟ver. ふくいサーモンのミニ親子丼…脂の乗ったふくいサーモンに、先日の川崎とはまた違う、さらさらのいくら…。一気に食べつつ、日本酒にもぴったり。トロたくつまみも…このバチマグロも味噌との相性がぴったり。 さらに福島おでんのもりあわせとグリーントマトナゲット！   

またまた寒ブリ🐟 今度は寒ブリカマを煮つけで…煮付けにしても脂がのっててお酒が止まらない………でも結構でかかった💦 さらにクエの天ぷら。こちらも旨味がありつつふわふわ…  お通しはなめろうの炙り…かな？これまた日本酒がススム…  

タチウオのうしお汁 さっぱりほっこりでお酒がススム いろいろキムチも…なんかほんとにいろいろ入ってて箸休めにぴったり  米崎牡蠣の天ぷらも…最近見かける米崎牡蠣はだいぶ小さ目だけど、これも気候のせいだろうか…   そしてふくいサーモンの単刺し。 ...

かわいい本気盛り😍 一つ一つのお刺身からおいしさがあふれてくる…。ちなみに本気盛りは2名様分からの注文ですが、おひとりさまに限り1名様分でも注文できるようです。今までどのお店でも断られたことはないですし、お店側から案内されることもありますが、お店や日によって状況は異なるかもしれないのでスタッフに聞いてみましょう。...

ちょっとだけリッチな気分 ちょっと豪勢にせいこがにむいてくれてるからちびちびと食べれるアテ たまたまあった隠し酒の山城屋との相性もピッタリ‼️さらにクエのお造りや海鮮バクダン、水だこ梅水晶などでお酒をたっぷり。  お通しは…牡蠣あん肝白子ポン酢？  

ブリしゃぶ💞 ひるがの寒ブリのぶりしゃぶ。さっと出汁に通したブリは味が濃くなって口の中が幸せに…〆は貝風呂用の半田そうめんにちょっと卓上醤油で味付け！ 久しぶりに食べたくなった鶏唐も… お通しはなんとマグロ中落ち...