春の緑この時期になりました、ちぐさピーマン。今回はちぐさピーマンの鯖ピーをいただきました。以前は虹色ピーマンもありましたね。菅原さんのちぐさピーマンは通常より長い育成期間で、通常の倍のサイズまで育てているのに農薬をできるだけ使わないで栽培しているそうです。 ぜひ、食してみてください。

終わっちゃう…秋メニューもそろそろ終わりの頃…食べ納めに『秋の地鶏炭火焼トリュフ香るきのこクリームソース』地鶏炭火焼だけでも美味しいのにトリュフ香っちゃって、きのこ入ってるし、その上クリームソース♡ホント贅沢な美味しさ！！ 次は、『佐土原茄子の和風味噌グラタン』実は2軒目で行ったからちょっとお腹い...

極上の出汁巻き注文してから焼かれるという鶏だし溢れる極上だし巻き。ちょっとお値段の高め…と思いつつも美味しすぎてほぼ毎回頼んでしまう………ので投稿してない料理でしたが、そろそろ…プルプルな玉子焼きを口に入れるとしみ出てくる鶏出汁。またまた冷めないうちに食べたい一品です。