やっと全国制覇 やっと塚田農場全店舗制覇（札幌は業態変わってからはまだだけど）しました。福井店しかないふくいサーモンと鮮魚のなめろうをいただきました。 

原始焼きとほかほか土鍋ご飯 こんにちは！先日、初めて日本橋墨之栄さんでご飯を食べました！ 刺身に冷菜に原始焼きに…色々いただきましたが、原始焼き！美味しかったです！今回はホッケの半身を注文。写真だと大きさが伝わりませんが、とても大きくて思わず「おおっ…」と声が出てしまいました。肉厚であつあつなホッケ、塩っけもほどよく

牛サガリ鉄板バターステーキ🥩 先日２ndのサガリを食べてこちらもまた食べたくなり…個人的にはバターをステーキソースに入れて、サガリの赤い部分をさっとペレットにあてて温めたところでそのバターステーキソースにくぐらせて食べるのが好き さらに肉々しさが欲しくなり、牛つらみポン酢  ごちゃまぜナムルで箸休め

秋フェア🍂 というわけで早速サンマを原始焼きで。 やっぱりふっくらでおいしい😋  そして鮭いくら巻き。  タルタルの上に銀王がたっぷりで食べ応えばっちり！ご飯は見た目より少ないので一口でいけるし、お酒のおつまみとしてもいい感じです。 さらになら漬けクリ

これから北陸へ 黒牛しぐれ煮美味しかったけど、本当は牛すき弁当が食べたかったなぁ。 今日は金沢　明日は福井〜金沢　明後日は富山に行く予定です😊

シン・メニュー 塚田農場の新メニューをいただきました、「地鶏ねぎまタレ焼き」 1人で行ったときにちょうどいい量と価格！これは最高なツマミですね。塩もあれば両方頼みたくなります！

新得地鶏つくね 色々種類あるけど、今回はスパイシーレモン、おろしポン酢、チーズの3種を‼️ シントク地鶏のむね焼きさっぱりジンジャーも。 レモンのさっぱり感と皮の苦みが良いバランスバター醤油の焼きもろこしも、なんか夏のお祭りって感じ😁  ちょっと中身が見えないので引き出して写

最近のお気に入り 先週、白レバーが食べたくてまた行っちゃいました。今回は肉みそレタス包み　温玉付きを始めて食べました。肉みそに温玉混ぜてレタスに包むと…美味くてニコニコです😋 

大葉イワシとタチウオのお刺身‼️ どちらも脂がのっててお酒がススム… そしてミズダコネギ塩ニンニク  タコも大好きなので、こういう食べ方も大好き  ふくいサーモンも刺身と炙りの二種盛りで…  お通しはうざく、マグロ唐辛子味噌和え、穴子のおつまみ三種盛り 

再び、若どりのチキン南蛮定食 暫くぶりに、つかだ食堂へ。オープン５分前位に着いたら、結構、並んでる。土曜日やからかなぁ。若どりのチキン南蛮定食を、美味しく頂きました。