福島フェア！！ 魚業態で福島フェアが始まったということで四十八漁場池袋東口店にお邪魔しました🐟 福島県出身なので、こうやって取り上げてもらえるのはとても嬉しいです☺️ 地元がもっと好きになった素敵なフェアでした👏

今年最後の四十八 海鮮バクダンでちょろっと………が何気に美味すぎてお酒が止まらない………  さらに生ホタテ梅水晶和え、そしてエリンギの炭火焼き…  原子焼きのエリンギはこれまためちゃめちゃ柔らかくて、エリンギか？と思うほど木の子風味がしっかり！

あじ 小さめのアジを1本刺しで…骨は骨せんべいにしてもらって一匹丸々残すところなし！ さらにイカキムチで日本酒を… お通しは卓上イカゲソ炙り！  

新卒入社から半年、自分たちへのご褒美に 8年ほど前から母とずっと通っている四十八漁場、今回は新卒で入社した会社の同僚と、研修を頑張った自分たちへのご褒美として行ってきました！刺し盛りには大好物のウニが入っていて大満足でした！

よぱんち北海道フェア行ってきました！ 今回は四十八で開催されている「北海道フェア」を食べに池袋東口店に行ってまいりました！ フェア期間中の刺身本気盛りも堪能しつつ、美味しかった商品はこれ！  ポテトサラダ！！ 北海道の2種のじゃがいもと、とかちマッシュというマッシュルームを使用！雪室で2年熟成され

なめ茸冷奴 なんと加藤えのきがなめ茸になって冷奴の上に！あのシャキシャキ感が残ってのなめ茸はとても新鮮！ご飯の上にかけても合いそう…あ、もちろんこれが衝撃的だったけど、しっかり北海道フェアも堪能しました。またまた会えたオホーツク本ヤドカリはやっぱり味噌がうまい…海苔巻きほっぺも、チーズが濃厚で日本酒がススム…こ

食欲の秋、、、  魚が食べたくなり、仕事終わりに池袋の四十八漁場へ！！季節ものの白糖秋鮭の兜と、限定5食の白子ポン酢を堪能。白子ポン酢は写真を撮る前に食べちゃいました、、、もちろん本気盛りもいただきました＾＾皆さんもぜひ四十八漁場行ってみてください！！

ラベルがかわいい♡ お酒自身ももちろん美味しいのですが、ラベルがかわいいとよりテンションあがる(∩ˊᵕˋ∩)･*

美味しいデザート 昨日から始まった九州フェア。なんだか塚田農場で見かける食材が四十八風にアレンジされてて新鮮！でも初めて食べる島バナナのブリュレが、一番新鮮‼️