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「お客様にはできる限り最高の状態の魚を届けたい」高知県須崎市　九石大敷組合 四十八漁場で5月13日～6月30日まで開催しております「高知フェア」その高知フェアを一緒に盛り上げてくれております、「九石大敷組合」について今回はご紹介します。場所は高知県須崎市、高知の真ん中あたり、高知市街から車で1時間ちょっと、人口2万4千人の海岸線の町！​自然環境に恵まれた山、海、川が全て美し

ホウボウ 高知からのホウボウを1本刺しで…藁焼きや唐揚げも…

おつまみトロタク でしっぽり日本酒…季節野菜と自家製味噌も…マヨとごま油は…🤭

■□初夏のおすすめ□■ 関根精肉店＆芝浦食肉初夏のおすすめ5/20~スタートです！！〖真っ赤なトマトのホルモン鉄板焼き〗ちょい辛！？トマトの酸味と旨味が脂とベストマッチ！『大とろホルモン』の脂に、トマトがこんなにあうと思いませんでした…今が旬の野菜と大とろホルモンが酸味と旨みの絶妙なバランスのトマトとベーコンソースによく絡

ちゃんと高知フェア‼️ フェアが始まったのでしっかり食べようと思って足を運んだら…なんとヒラソウダガツオ祭りと題して・塩たたき・ぶしゅかん浸し・青唐たたき・竜田揚げ・出来立て南蛮がおすすめメニューに😳というわけでまずはぶしゅかん浸し‼️おろしにぶしゅかんの果汁がたっぷりしみ込んでいる感じ…😆お醤油をかけて…とのことでしたが

【〜四十八漁場つくば〜】働いてる杉山です！！！本日の〈刺身本気盛り〉を紹介させて頂きます🐟本日のラインナップは北海道　炙り〆サバ長崎　　生本鮪🐟貝水晶🐚　梅水晶をベースにアサリや貝ひもを和えたものです！・熊本天草ブランド真鯛✨みやび鯛🐟一般的な真鯛に比べてもちっとした食感が特徴です！！・高知　九石大

高知フェア❓ 四十八漁場に行ったことある人には配信されていると思われる高知フェア先行クーポンでかつおの藁焼きを…しっかり藁の香り😆カンパチのお刺身を食べつつ…雪解け牡蠣も蒸しで…これもしっかり味が出てて最高‼️そしてお通しには土佐鷹ナスの揚げびたしと、一足先に高知フェア🤭

マアジ せっかく全店岡持ち復活したのでここでも岡持ちから1本刺しで骨もしっかり骨せんべいサーモンあて巻きも食べながら…まだ雪解け牡蠣があったので…ちょっと一回やってみたかったカキフライ🤭…いや、何もつけなくてもおいしいカキフライ‼️これもめちゃめちゃうまい😋そして北寄貝のバター醬油焼き残った汁にはちょっとも

嬉しいコメントありがとうございます YOSENABEのあるべき姿ですね

アカエイの唐揚げ なんか久しぶりにヨコハマ…広田つぶの一夜干しやサクラマスのカルパッチョでしっぽりと…お通しはローストポーク×柚子胡椒のあて巻きGWはここまで…