５年ぶりのAPVA、観覧してきました。 宮崎業態だけの開催だった初回のAPVAの最優秀賞は新宿西口郵便局前店でした。そこから塚田農場業態や四十八漁場、ホルモン業態へと拡大して、赤羽店、金沢駅西口店、オンライン開催で最優秀賞を獲得した品川２号と続いてきたAPVA。 コロナ禍で５年ぶりの開催、しかも対象

四十八漁場の鮮魚が美味しすぎる理由？！こんにちは！ 四十八漁場秋葉原店3年目アルバイトホールスタッフのスーパー高校生ことかえでです！ 今回は四十八漁場の鮮魚が美味しすぎる理由？！ こだわりにこだわった処理~出荷から職人技までご紹介いたします！ 今回のポイントはこちら！ ＊これこそ職人技！｢神経〆｣＊魚の旨み成

色々聞きたいこともあるけど、聞けないこともある…💦 最初なので、オーソドックスに。 各業態のオススメ料理ってなんでしょうか？

四十八漁場に行くたびに、 お魚を提案してくださるのに 毎回感動🥹🫶しているのですが、 みなさんどうやって覚えているんですか？ 裏側が知りたいです！ （そして、私も暗記力伸ばしたいです。。。！） 高校生くらいの若いスタッフさんも すらすらと教えてくれて（本当にすごい）、 何よりも美味しいし、いつもあ

米崎牡蠣🐟四十八漁場で昼飲み🍺昼飲みしよう！と思いたち、四十八漁場調布駅前店へ🏃💨 米崎牡蠣はミルキーでとても美味しかったです🫶本気盛りを頼んだのに、例のごとく写真を撮りわすれました。。。😭陸前高田の早採れわかめのお通ししゃきしゃきで美味しかったです😋ワンダーファームさんの鰹節レモントマトサワートマトサワー好きにはたまらない🥹甘

🔥漁火が上がった🔥 四十八漁場西新宿およそ7年ぶりの再会？！ 四十八漁場西新宿店にミンククジラが入荷しました！ 🍲産地高知・須崎 九石漁港組合 いつもの漁のはずが大きな魚影…なんとこちらで7年ぶりの水揚げ！ 🍲美味しい理由 これぞ漁師直結❗️四十八漁場ならではの鮮度感❗️ 鯨は遠洋航海で獲るのが一般的。港まで運ぶのに時間がかかるため

四十八漁場を支える熱い仕事人を紹介します！！こんにちは！ 四十八漁場盛り上げ隊のたいちです！！ 今回は四十八漁場、そしてAP Re:Usに携わる「仕事人」を紹介します！仕事内容、こだわり、やりがい、そして好きな魚と調理法などアンケートを取らせていただきました！漁師から店舗スタッフまで、アツーい想いの方々ばかりです！ まずはAP Re:Usの

四十八漁場ランチステキな四十八漁場ランチ味噌汁変更 ご機嫌なランチタイムとなりました。

【リニューアルOpen】新たな1ページ！四十八漁場西新宿！【リニューアルOpen】新たな1ページ！四十八漁場西新宿！いよいよ本日！ 10月10日！ 四十八漁場西新宿！リニューアルOpenです！ 内外装一新！刺し場だけでなくカウンターで囲った炭を使った焼き場、蒸し場で五感を刺激する豪快さ、シズル感、ライブ感満載のカウンターは争奪戦！！！ メニューもワクワクす

あなたの知らない四十八漁場…！？こんにちは！四十八漁場盛り上げ隊のたいちです！四十八漁場といえば「刺身本気盛り」などを連想される方も多いと思います。実は四十八漁場には「刺身本気盛り」が名物ではない、そこでしか味わえない特別な四十八漁場の店舗があるんです！それは、『すしと天ぷら ヨンパチ漁場 九段下』なんと四十八漁場の九段下は、「寿