さらに美味しいお魚たち！ 新しくなった西新宿の四十八漁場。リニューアルしている本気盛りや貝風呂もさることながら、感動的だったツキヒガイのお刺身…月と太陽をイメージする美しさに加え、旨味がしっかり感じられる貝は一度食べたら忘れられない味… さらに戻りガツオの藁焼きはカウンターの目の前で藁であぶられ、迫力満点。&...

次世代のヨンパチ！ 先日お邪魔したのはプレオープン時の四十八漁場西新宿店！ 入る前からこの外観！おしゃれすぎで道ゆく人が足を止めてどんな店か気になっていた様子でした！ 名物はやはりお刺身盛合せの「本気盛り」ただ美味いだけの盛りではなく食感や味に飽きが来ないように醤油、酢味噌、浸し酢、お塩。その...