八王子１号店 久しぶりのアルチザンアパートメントにある八王子１号店へ。 ここでしか食べられない「串に刺さない炭火焼鳥」の砂肝焼きもいただきました。生胡椒が添えられていたのですが、胡椒好きの自分には最高のアクセントでした！ そして、久しぶりに館長とも会えました。10年以上お世話になっていて、今回

ゴマ鯖の唐揚げ… 今度はゴマサバを唐揚げで…日本酒たくさん🤪

久しぶりのトビウオ‼️ 唐揚げとタタキで  もっちり胡麻豆腐も、ホントにもっちりで、豆腐味の餅でも食べてる感じ  デザートが売り切れてたのでもずくキムチで〆  お通しはウスバハギの肝醤油和えとハモの梅肉ずんだクリーム    

まあまたさっそく… 北海道フェアへ… 秋鮭のちゃんちゃん焼きに蝦夷場以外の旨煮  毎回登場するヤドカリ…お腹のミソは日本酒のアテにピッタリ‼️  ホタテと大ズワイガニ載せ寿司！ホタテとカニの組み合わせって最高！と思って一口でぱくっと食べたら…写真撮ってないことに気づいた

豆乳鶏白湯の白炊き餃子🥟 豆乳のまろやかさがたまらない… 〆の胡麻担々麺もスープにぴったり！ …ってゆでた後の麺の写真撮るの忘れた💦デザートはいつもの和紅茶チーズケーキで！    

デラリッチ会‼️ 今年は一回きりなので、このままメニューを公開！やっぱりおながいっぱい…  個人的には最初の牛タンやハツといった生肉を感じるメニューおでんにチビテという組み合わせの衝撃フリットにされたしびれ口の中で溶けていくレバー3種の胃袋が楽しめる料理や、ホルモンとコールスローという組み合わせの

デラリッチ会、今年も参加してきました‼️ 今年も見慣れた食材から、初めて知る部位を使ったものまで驚きのメニューと、お決まりのステーキ🥩 さらに平澤さん参加とのことで、日ごろの苦労や、美味しい食材の見分け方などもお聞きできめちゃめちゃ楽しかった😆 しかも大森店での開催なので、料理もあの大きな

今年初のさんま 店の前は良く通るけど、始めて来ましたぁ。刺身も良いけど、焼きがやっぱり良いですね😊あと、イトヒキアジを刺身にしてもらっていただきました😋

また、でかけてきます！ お誘いがかかったので、また出掛けてきます！

雨の代々木公園 雨の中でしたが、行ってきました代々木公園。もう皆さんもアップしていますが、みやざき地頭鶏をいただいてきました。 塚田農場に行っているのに、なかなか食べれてない地頭鶏。久しぶりにいただきましたが、やっぱり鶏の味が濃くて美味しいですね！