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水ナスのお刺身🍆 涼しげでおしゃれ…🎐タコいっぱい天を食べながら…ちょっと遅い時間で料理が少なかったので即席で作ってくれた赤海老の料理🤭お通しはマグロトロ炙り刺

「美味しい理由」をより深く 三陸レポート YOSENABEのみなさんこんにちは！四十八漁場マーケティング担当の井上です。今回、6月22〜23日に陸前高田まで漁師さん・生産者さんにお話を伺いに行ってきましたのでシェアさせていただきたいと思います！まずお伺いしたのは、ブランド鮭「銀王」を届けてくださる鈴木さん。主に塚田農場のお弁当「銀鮭弁当」で

クマエビの冷菜🦐 ふと食べたくなったなめろう大葉包み揚げも…

やっっっと！！ ずーっっと食べたいと思ってた和紅茶のチーズケーキ！とっても美味しかった🤤🤤

昼飲み 真っ赤なトマトの大とろホルモン鉄板焼き今日は3人で来たので久しぶりに初夏のメニューが食べれましたぁ。〆のパスタ🍝（ナポリタン）まで食べれて満足です😋

久しぶりの名古屋 約10ヶ月ぶりの名古屋・金山店に参戦です。さすがに3月で卒業したメンバーもいますが、みんな元気そうで何よりです。名古屋オンリーの盛田の味噌を使った鶏どて煮に特別な炭火焼きと地鶏たたきもいただき、満足な金山でした！また、そう遠くない日に来たいお店です！

炭火焼のハーフサイズ もも炭火焼のハーフサイズ登場。ハーフサイズは一人の客には嬉しいですね😊もう一品頼もうかなっておもいます。これからも一人で来る客の事も考えて、メニューを考えてくれたら有難いです。よろしくお願いします🙇今日もご馳走様でした😋

お刺身‼️ 単刺しのコショウダイ、オオニベ、ケンサキイカを一皿で…相変わらず美味しいだけでなく豪華に盛り付けて、目でも楽しませてくれます😆さらに胡麻豆腐の細巻き。ふわふわな磯辺焼きみたい…🤤青梅の甘露煮は、梅ゼリーに包まれた砂糖少なめの梅酒の梅って感じでいいつまみ‼️ちなみにこの底の方にあるジュレは、ガッツリ焼

九石大敷組合　YOSENABE特別営業レポート 6月21日　四十八漁場へお魚を送ってくださっている高知県須崎市「九石大敷組合」さんがなんと四十八漁場へご来店くださいました。今回はそのお話をさせていただきます。ちなみに！九石大敷組合のことを知らないという方はこちらの記事をチェックしてください！↓↓​営業前に、スタッフ向けの「学びの会」を行いました。

海と向き合い続ける「仲間」に会いに行ってきました。 今日は、三陸に行って強く感じたことがあるので、YOSENABEの皆さんにシェアさせてください。四十八漁場でアルバイトを始めた15年前。当時の私は、魚もお酒も右も左もわかりませんでした。飲食の楽しさ。日本酒の美味しさ。そして、人を喜ばせたときの幸せ。それを教えてくれたのは、紛れもなく四十八漁場です。当