トークルーム

【ヤオロズクラフト×ライディーンビールの会　開催します！】 初めまして！ ヤオロズクラフトの店長の野村と申します！ 1店舗しかなくマイナーな業態ではありますが、どうぞよろしくお願いいたします！ 今回はイベントのご案内です！ 来週6月3日（火）に八海山のRYDEEN BEERを醸造している猿倉山ビール醸造所所長の星さんをお招きしたお客様との交流イベントを開催いたします！ 直近の開催になってはしまいますが、まだお席に若干の余裕がありますので、この機会に皆様に業態を知っていただくことも兼ねてご案内です。 以下、イベントの詳細です！ 『ライディーンビールの“造り手”がヤオロズクラフトにやってきます。』 当日はそこでしか聞けないトークセッションを開催！ 開催日時 : 2025年6月3日（火） 　＜タイムスケジュール＞ 　17:30　開場 　18:30～18:50　猿倉山醸造所長×ヤオロズクラフト店長のトークセッション 　19:30　イベント終了　 　＊お好きな時間からご参加ください。入退場自由です。 　＊トークセッション以外の時間は醸造所長が皆さんのテーブルを回ってお話いたします。 　＊20時には通常営業開始のため退店となります 開催地: 東京都品川区西五反田１丁目４−８ 1階　ヤオロズクラフト店内 定員38名／予約先着順 お一人様　3,500円（イベント特別メニュー4品＋ビール1杯付） ＜ライディーンビールラインナップ＞ 　乾杯酒（料金に含む）：セッションＩＰＡ 　追加で頼めるビール：ヴァイツェン/ピルスナー/アルト/ＩＰＡ/麹ベルジャン 　＊詳しくはこちら　⇒https://www.rydeenbeer.jp/ ※人数変更やキャンセル等のご連絡はお電話にてお願いします。 　お問い合わせ: 050-1724-7833 日頃、社内では中々クラフトビールの醸造家の方と交流する機会も限られていると思いますので、 ご興味のある方はこの機会にぜひご参加ください！ ご予約に関しては八海山さんとの兼ね合いもあり以下のGoogleフォームよりいただいています。 席に限りはございますが、皆様のご参加お待ちしております！ 【ご予約フォーム】https://forms.gle/UXbmKK4PAVKupkYv9

30羽行きましたぁ😊 スタンプの台紙も4枚使ってしまったので、行ってないところのスタンプがためられなくて残念です🥺 このスタンプラリーが始まってから行ってないのは、北陸の3店舗となりました。札幌駅北口もリニューアルしたから行かないと…。 全店舗制覇に向けて頑張りまーす😀

先日、札幌北口店に行ってきました。宮崎版から、シントク版に変わってます。全国スタンプラリーでは、宮崎版になってて、シントク版のスタンプが押せませんでした。画像にもありますが、古いのをそのまま使用しています。以前宮崎版で札幌北口店に行ったことがある方で、今後札幌北口店に行く予定がある方は注意して下さい。

今日は休みなので、朝から九州観光物産フェアに行ってきました。 チキン南蛮はタルタルの味が選べるのが良いですね 皆さん頑張ってました。 時間がある方は行ってみて下さい😊

【もうすぐクリスマス🎅】 こんにちは！ YOSENABE盛り上げ隊　たいちです！ もうすぐクリスマスですね！ 梅木さんの投稿のクリスマスプランはご覧になられましたか？ https://yosenabe.ap-holdings.jp/announcements/5xq21aj9pwrf0mjq どの店舗、業態のクリスマスプランも素敵で、 クリスマスが24.25だけじゃなかったらいいのに！！と思ってしまいます笑 個人的には九州塚田農場のチキン南蛮食べ放題が魅力的です(腹ペコ) さて！ クリスマスといえば、 ♪クリスマスソング♪も楽しみのひとつですね！ 私は山下達郎のクリスマス・イブが聞こえてくるとクリスマスだなぁと思います！ 雨は夜更け過ぎに雪へと変わるだろう って歌詞素敵ですよね！ みなさんの好きなクリスマスソングも教えてください！

【事務局からの○○】 みなさん、ハッピーハロウィーン🎃🦇 YOSENABEの中の人です☺ 10月も終わりとなり、 飲食店の繁忙期12月に向けて、 マーケティング本部では、 頭をフル回転させる毎日です🌀 そこで、みなさんへ質問なのですが、 今年のクリスマス、どのように過ごしたいですか？？ まだまだ先なので、決まってはいないと思うのですが、 ・平日の仕事終わりに会社の同僚と！ ・友達とワイワイ飲もうかなぁ！ ・パートナーとおしゃれなディナーに♬ ・おうちでゆっくりする！ などなど。。。 特に居酒屋のお店は クリスマスでどんな施策をするか悩んでいるので、 ○○があったら行きたい！ 去年こんなことやっているお店に行ったよ！ などアイデアがあれば、是非参考にしたいです🥺✨ 世の中はハロウィーン一色ですが🎃 みなさまのコメントお待ちしております🙇★

🎄✨ メリークリスマス！ ✨🎄 YOSENABE中の人です☺ クリスマスを楽しみながら、 ぜひ素敵なお知らせにも目を通してみてください！ 🎯 2024年あなたのAPHD最優秀店舗を教えて！ 🎯 APHDグループ店舗の最優秀店舗を決めるアワード 「AP VALUE AWARDS」 が開催決定！👏 売上実績やQSC、顧客感動満足度など、 全8項目で審査されるこのアワードは、現在予選審査中です📝 そして、審査の参考として 皆さまの声 を募集しています！ 「接客が素敵！」 「活気がすごい！」 「気配りがハンパない！」 など、あなたが感じた 最優秀店舗 を理由とともに教えてください✨ 📅 コメント締め切り 2024年12月31日（日） 詳細は以下のリンクをご覧ください👇 🔗 「2024年あなたのAPHD最優秀店舗を教えて！」詳細はこちら 2024年の思い出を振り返りながら、 忘年会やクリスマスのお出かけで訪れた お店への応援コメントをぜひお寄せください🎉 たくさんのコメントをお待ちしています！🙌✨ 🎁 クリスマスキャンペーンも開催中！ 🎁 クリスマス気分をもっと盛り上げるキャンペーンも実施中です！ こちらもぜひチェックしてみてください👇 🔗 クリスマスキャンペーン詳細はこちら

🎯 【リマインド投稿】江戸前横丁オープン記念キャンペーン締切間近！ 📢 応募締切は1月14日（火）23:59まで！ 江戸前横丁 横浜ポルタ店のオープンを記念して開催中の 限定キャンペーン、応募締切が迫ってきました！ 1/20のグランドオープン前に、 ひと足先に特別体験ができるチャンスです✨ 🎊 キャンペーン概要 🗓️ プレオープン日: 1月17日(金)・1月18日(土) 👥 当選者数: 各日1組2名様（計2組4名様） 🎁 特典: ご来店されるお店によって特典が異なります👇 🍣 すし横: 2,000円以上のご利用で「対象のにぎり一貫」プレゼント（1名様につき1貫） 🍤 ばく天: 5,000円以上のご利用で「旬の4種盛り1皿」プレゼント（1グループにつき1皿） 🐟 ろ鰻: 2,000円以上のご利用で「鰻茶碗蒸し1つ」プレゼント（1名様につき1つ） ✅ 応募方法はカンタン！ 専用フォームから今すぐ応募👇 👉 応募フォームはこちら ⏰ 締切間近です！ 📌 応募締切: 1月14日（火）23:59まで 📩 当選者には、後日メールでご連絡いたします。 📍 江戸前横丁 横浜ポルタ店 住所: 神奈川県横浜市西区高島2丁目16番 電話: ☎︎ 045-594-6441 ✨ ぜひこの機会に、寿司・天ぷら・鰻 の江戸三大料理を堪能しませんか？ たくさんのご応募、お待ちしております😊🎉

🍲名前　たま 🍲推し店舗　塚田農場他 🍲好きなメニュー　地鶏炭火焼、美人鍋 🍲最後にアツアツの一言をどうぞ！

❓ スタッフに聞いてみよう！質問コーナー募集 🎤✨ みなさん、YOSENABEで気になっていることや、 スタッフに聞いてみたいことはありませんか？😊 「このお店のおすすめメニューは？」 「○○の裏話が知りたい！」 「開発秘話があれば教えて！」 など、普段気になっていることを質問コーナーで募集します！💡 📝 質問の投稿方法 トークルームで投稿する！ トークルームへ移動 「投稿する」ボタンをクリック トークルームカテゴリーで「質問コーナー」を選ぶ 質問を投稿！ 📌トークルームはこちら 📢 いただいた質問は… スタッフが直接回答するかも！？ コメントやマガジン記事に活かします！ ✍️ みなさんの声をもとに、YOSENABEをもっと楽しくできたらと思っています！✨ 🎯 気軽に投稿してくださいね！ 「こんなこと聞いてもいいのかな？」と思うことでも大丈夫です！ みなさんの質問をお待ちしています🎊😊

🎉 ワンぽち祭り 第3弾 ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました！ 🎁 最後の「100ポイント」を付与させていただきました！ 🔍 ポイントの確認方法はこちら： 📱「マイページ」 → スクロールして「ポイント獲得履歴」をチェック！ ⚠️ ポイントが反映されていない場合は… 「投票したのにポイントがついていないかも？」という方は、 この投稿のコメント欄までお気軽にご連絡ください📝 運営事務局で確認いたします！ 🌟 ワンぽち祭りはこれにて終了です！ たくさんのご参加、本当にありがとうございました✨ 📣 今日から生産者さんを応援する「リアクションボタン投票企画」が始まりました！ みんなで使いたいスタンプを一緒に選びましょう😊 https://yosenabe.ap-holdings.jp/announcements/bx4askwphity1207 今後も、もっと楽しんでもらえる企画を届けていきますので、 引き続きYOSENABEをよろしくお願いします！

有効期限が上と下で違うのはどっちが正しいんですかー？

【四十八漁場沖縄フェアのゴーヤをご紹介！】 はいさーい🌺 四十八漁場ではただいま 「沖縄フェア」 をやっております！！ 宮古島からの腹抜きで送られてくる鮮魚を使った 「マース煮」 や、 お通しや天ぷらで食べていただける、石垣島からの 「黄金もずく」 も、魅力的でぜひぜひ食べて貰いたいのですが、 今日は 「ゴーヤ」 についてご紹介します！ ゴーヤを育ててくれているのは 「8farm」の増田さん 増田さん曰く、 「ゴーヤはあくまでも副産物。 育てるときに大切なことは葉やつるをいかに見てあげるか。 それぞれの野菜が1番育ちやすい環境をつくってあげること」 と、お話してくださいました！ 育つ環境を大切に、愛情と技術を持って育てられた増田さんのゴーヤはトゲトゲがゴツゴツするほど立派です！ ゴーヤの良し悪しはここで見分けられます！ また、増田さんは、 「APさんのようなこだわりを伝えてくれる、そんな方々に送りたかった」 こんなことを話してくれており、 我々も伝える使命にメラメラと燃えております！🔥 ゴーヤ苦手なスタッフも増田さんのゴーヤを食べ、 ゴーヤ好きになってしまうほど！ ゴーヤといえばチャンプルー！ 四十八漁場でこだわりのゴーヤをお召し上がりにご来店ください！！

四十八漁場のコース見直しで試食会があったのですが、、 みなさんはコースでお店予約するのってどんな時ですか？重要視することも教えてくれたら嬉しいです！ ぜひコメントで教えてください〜🙏

せっかく復活した辛麺チャプチェがまた消えると聞きました。 非常に悲しいです。。

これなーんだ？！ ヒントは 四十八漁場の試食会で出てきています YOSENABEにもでてきたことがある！ ちなみに今日は唐揚げで食べました！ 濃い〜旨みぎゅっと✨

この特典は同時に両方使えるんですか？

🍲名前　lemon 🍲推し店舗 炭火焼鳥　塚田農場　THE 2nd 新橋店 メニューについて丁寧にご説明いただいただけでなく、塚田農場のアプリのことについても教えていただきました！雰囲気も良いので、みなさんもぜひ行ってみてください🥳　 🍲好きなメニュー　 ゴロゴロ月見つくね🌕　塩レモンサワー🍋 🍲最後にアツアツの一言をどうぞ！ 塚田農場のお料理もドリンクもとってもおいしくて、夜ご飯の選択肢の一つになっています！これからもたくさん利用します✌️

四十八漁場に行くたびに、 お魚を提案してくださるのに 毎回感動🥹🫶しているのですが、 みなさんどうやって覚えているんですか？ 裏側が知りたいです！ （そして、私も暗記力伸ばしたいです。。。！） 高校生くらいの若いスタッフさんも すらすらと教えてくれて（本当にすごい）、 何よりも美味しいし、いつもありがとうございます🙆！

色々聞きたいこともあるけど、聞けないこともある…💦 最初なので、オーソドックスに。 各業態のオススメ料理ってなんでしょうか？

APVAのまとめをしていますが…たぶん１週間ではまとまらないです（笑）　塚田農場ノートのリニューアルしないと💦 久しぶりに問題です。せっかくなので、ここでこの問題を出します。 自分的にはココは錦糸町と並ぶ塚田農場の２大伝説店舗だと思っています。画像はちょっと失敬したので…申し訳ありません。 席数は274席。私の塚田人生の歩みを進められた２歩目の店舗です。　 さぁ、どこでしょうか？　

久しぶりにクイズです。 カウンター20席のこのお店、ここの店舗はどこでしょう？ ここの○焼きと○○はリーズナブルで美味しくて、最高でした！

【四十八漁場次回のフェアの講習会がありました！】 こんにちは！ 四十八漁場盛り上げ隊のたいちです！ 今日はテストキッチンで四十八漁場次のフェアの講習会がありました！ 松林統括、商品開発部長島さんのフェア商品についての熱いお話や料理のポイント、作成方法を各々メモや写真撮って学びます！ そして、料理長や店長がお店に戻り、スタッフへ教えていきます！ 普通の飲食店なら、 商品開発 ↓ 食材ルート開拓 ↓ 商品化 が一般的かと思いますが、 四十八漁場は、 産地、食材開拓 ↓ 商品開発 ↓ 商品化 と、食材や産地が第一です！ ここが四十八漁場で働いていて楽しいところです！ 今日は四十八漁場の裏側をご紹介しました！ ではまた！✋

『 裏の山の木の子』では、 秋のメニュー変更からスタート予定のドリンクに 『MITOSAYA』さんのアルコールを使用予定しています。 ※10/1〜予定 そこで千葉の外房にある『MITOSAYA』さんの蒸留所兼ハーブ園に産地研修に行かせて貰いました！ https://mitosaya.com/ オーナーの江口さんは元々『ユトレヒト』というアート系本屋さんを立ち上げ、その後千葉の公共薬草園を引き継ぎ『MITOSAYA』を立ち上げ、 今では想像も付かない組み合わせで蒸留酒を作る飲食店注目の蒸留所です。 元々がアート界隈と繋がりが深いこともあり、 アパレルやデザイン会社とのコラボレーションも多数展開しています。

Tukada WiFiのセキュリティ強度への要望です。 店舗でメニュー冊子を用意しないで、QRコードをお客様のスマホで読み取って、注文・精算するサービスをしているのであれば、適切なセキュリティ強度のWiFiを準備してください。 ９月18日に塚田農場 武蔵小杉北口店を利用した際、Tukada WiFiへの接続を試みましたが、ウイルスバスターにブロックされて接続できませんでした（画像参照）。ただ4Gが使えたので、Tukada WiFiは使わなくても、注文・精算できました。 多数の人はスマホにセキュリティソフトはインストールしていないですが、私はウイルスバスターをインストールしています。他の施設が提供しているWiFiに接続を試みた際の状況を以下に示します。 　◎自宅、慶應大学図書館、川崎スシエビス 仲見世通り店・・・正常に接続できる 　◎大田区立図書館、港区立図書館・・・警告が出るけど接続できる 　◎塚田農場 武蔵小杉北口店・・・ブロックされて接続できない　　　　　　　　 ネットショッピングやインターネットバンキング等に接続しなければ影響はないかともいますが、可能であれば改善してください。