トークルーム

当たりました🎯 4月からのクーポンが楽しみです😊

宮崎は半袖シーズンがそこまで来てます🌴☀️

初めて来たけど想像以上の規模と熱気に驚かされてます💦💦

【酒蔵さんがご来店！】 こんにちは！ 四十八漁場つくば　たいちです！ 先日、来福酒造の社長さんと蔵人さんがふらっとご来店頂きました！ 来福酒造さんは茨城で有名な酒造さんで、 四十八漁場つくばはグランドメニューで日本酒を置いてます！ 以前酒蔵見学に行かせて頂いたこともあり、 私は嬉しくて嬉しくて！ お願いしてサインを書いて貰いました！ お店の一番目立つところに飾ると、蔵人さんは照れていらっしゃいました！ 社長さんの言葉、 「真向勝負」 力強く、芯の通った気持ちが酒蔵の真剣なお酒作りにも表れているのだろうと、しみじみ感じました！ 元気を貰えた日になりました！

＼AP（推しブランド）の好きなところ教えて／ 昨日は東京でも雪がすごかったですね⛄️ かっちゃんさんの投稿を見て、 私もジャパスタ営業をふと思い出しました。 大変なこともあったけど、 「楽しかった」「やりがいがあった」って 今でも思える時間だったなと。。 みなさんにもAPとの 「あの時が忘れられない」 「この瞬間でお店を好きになった」など そんなエピソードはありますか？ ぜひコメントで聞かせてください。

APVA 決勝戦の時期になったんですね。昨年は東海エリアから塚田農場金山駅南口店が優勝！　おめでとうございました！ 新宿郵便、赤羽、金沢駅西口、品川２号と続いて、金山。熾烈な準決勝を勝ち抜いた５店舗なんで、今年はどこが優勝してもおかしくないですね。 せっかくの企画の話ですから、私が以前復活してほしいイベントと話していたのを追記で。 それはジャパンスタンダードです。アルバイトの経営参画、色んな店舗から集まるので情報収集や自店へのアウトプット。そして、選抜までのプロセスを含め復活してほしいかなと。色々な状況もあるので厳しいのは分かっていますが、アルバイトメインの企画があったらいいなと思っています。

【限定招待】私たちの「本気」を、一番近くで見守ってください。 社内表彰イベント「AP VALUE AWARD」観覧席ご招待！ いつも「YOSENABE」で温かい応援をいただき、本当にありがとうございます。 人材開発部APVA運営チームの相澤です。 私たちエー・ピーホールディングスが最も大切にしている日、年に一度の社内表彰イベントに、ファンの皆さまを特別にご招待することにいたしました！ 各店舗のスタッフが、お客様の笑顔のためにどれだけ試行錯誤し、情熱を注いできたか。その集大成となる感動の瞬間を、いつも支えてくださる皆さまと共有したいと考えています。 会に先立って、先日準決勝が行われ、22店舗のプレゼン発表がありましたが、どの店舗が決勝に進んでもおかしくないくらいの熱戦と各店舗の素晴らしい取り組み、アルバイトさんも含めたスタッフの活躍を目の当たりにし、心が震えました。 厳正なる審査の上、下記の5店舗が決勝進出となりました！！ ⭐塚田農場秋葉原中央通り ⭐鐵の家 ⭐宮崎風土くわんね ⭐裏の山の木の子　渋谷 ⭐立ち寿司横丁新宿西口 「いつも行っているお店のスタッフが出ているかも？」 「APってこんなに熱い会社だったんだ！」 そんな発見を、ぜひ会場で体感してください！！！ 📆 日時：2026年3月2日（月）10:30～14:00（開場 10:15） 🏢 会場：きゅりあん 品川区立総合区民会館 大ホール 📍 住所：東京都品川区東大井5-18-1 🎟 参加費：無料（※交通費はご自身でのご負担となりますので、ご了承ください。） 📩 当選発表 当選された方には、2/25（水）に登録メールアドレスへご連絡します。 応募締切：2/20（金） 申し込みフォームはこちらから ↓↓↓ https://yosenabe.ap-holdings.jp/questionnaires/r2wgkwnzrggok6av/answers/new

懐かしい写真を引っ張り出してきました。 さぁ、問題です。エストレジャドスとはどんなメニューだったでしょうか？

新春祝い酒「ubu」はもう飲まれましたか？？ 四十八漁場やなきざかななど魚の店舗で販売中のこのubu！ 毎年この期間だけ特別醸造の日本酒です！ 昨日も来店されたお客様から「美味しい！美味しい！」とお褒めの言葉と沢山のおかわりを頂き、とても嬉しく思いました！ 1杯目はジューシーな富久長のubuを！ 2杯目はお料理ともあわせやすい貴のubuを！ この流れが個人的におすすめです！ 詳しくは村居さんの投稿を👇️ https://yosenabe.ap-holdings.jp/announcements/yoivhltzaqxjczv5

今日は妻と横浜西口の宮崎県塚田農場にお伺いしました。店員さんは皆さん親切テキパキ、料理も美味しくとても良かったです。 おすすめ とろしゃき塩ねぎま　やはり看板めにゆあ 砂肝揚げ　安定の味 明太春巻き　創作っぽくてほんと美味しい ニラとんぺい　安定の味 あとお通しが美味。値打ちありと思わせてくれます。

今年初めての地鶏炭火焼き 安定の美味しさ😋

BINGO 2リーチ！ 狙い目はここ🤩 ①ガラナ 北海道シントク町塚田農場で楽しめます◎ ②太一さん どこでしょう、、、、つくばですか？ オレンジ色の◯も狙い目？！ みんなでBINGO狙っていきましょう✊

【みんな何皿食べたんだろう、、、？】 メリークリスマス🎄 私は朝からサンタをやって、さーて仕事を！と思ったのですが、どうしても気になって、、、！ 昨日、塚田農場で「若鶏のチキン南蛮」食べ放題した方々🙋‍♀️🙋🙋‍♂️ 何皿食べたんですか？？ 今日チャレンジする方もいますか？ 今日の方は意気込みをどうぞ。笑

＼日本酒好きの方へ／ メリークリスマスイブです！🎅🏻🎄 みなさんBINGO楽しんでいますか👀？ 日本酒マス残っています👇 ・富久長美穂のお気に入り ・TORON 四十八漁場でお楽しみいただけますので、週末四十八漁場に行く予定のある方、ぜひ美味しいシェアしてくださいね！

【もうすぐクリスマス🎅】 こんにちは！ YOSENABE盛り上げ隊　たいちです！ もうすぐクリスマスですね！ 梅木さんの投稿のクリスマスプランはご覧になられましたか？ https://yosenabe.ap-holdings.jp/announcements/5xq21aj9pwrf0mjq どの店舗、業態のクリスマスプランも素敵で、 クリスマスが24.25だけじゃなかったらいいのに！！と思ってしまいます笑 個人的には九州塚田農場のチキン南蛮食べ放題が魅力的です(腹ペコ) さて！ クリスマスといえば、 ♪クリスマスソング♪も楽しみのひとつですね！ 私は山下達郎のクリスマス・イブが聞こえてくるとクリスマスだなぁと思います！ 雨は夜更け過ぎに雪へと変わるだろう って歌詞素敵ですよね！ みなさんの好きなクリスマスソングも教えてください！

この特典は同時に両方使えるんですか？

忘年会 盛り上がってますかー？？ こんにちは☀️ 今日が忘年会の方も多いのではないでしょうか？ 私も今月に入ってから、塚田農場、炭火焼鳥、芝浦食肉、四十八漁場、江戸前横丁と肝臓をAPに捧げております🍺笑 ちなみに〆は食事系もデザートもどっちも食べたい派なんですけど、みなさんの〆の一皿（一杯）ってなんですか？？

重要事項は分かりやすく告知してください。 塚田農場武蔵小杉北口店に行った。一人であることを伝えて席に案内してもらい、2,000円OFFクーポンの利用を伝えたらオッケーと言われたので使用済みにした。 しかしその後、ベテラン店員さんが来て再度確認したら、利用条件として二人以上と言われた。ただ使用済みを復活出来ないので、このような対応になった。 まあ私の事前確認不足も原因だけど！

【もりもり仕込み】 12月に入る前くらいから、 芝浦食肉・関根精肉店もりもり仕込み頑張ってます！ 平澤さんのお肉たちを店舗で捌いての繰り返し！ 知らなかったことを知れるし たくさんお肉に触れるの楽しいですし学びにもなる！ どのお肉があるでしょうか？ ぜひコメントください！ (鶏皮は、別のところで発注してます)

【この食材はなんだ！？】 四十八漁場、仕込み中の１コマをパシャリ📷️✨ この食材はなんでしょう？？ 四十八漁場で使用していますので、海の幸です！ 漢字で書くと「翻車魚」 正解は↓↓↓↓ マンボウホルモンでした！ マンボウの腸！ 一部ですが、こんなに大きく広いんです！ ボイルして細かく刻み、ポン酢であえて食べます！ 噛みごたえある食感で、よいおつまみになります！✨ 串焼きや炒め物でも美味しいんだとか！ この写真は四十八漁場つくばで撮ったもので、 四十八漁場のグランドメニューではありません。 『どうしても召し上がりたい！！』 という方はお近くの四十八漁場で扱っているか確認してみてくださいね！ また、珍しい食材が入ったら、アップしますねー！！📷️✨

【FOOD CREATORS AWARD】 こんにちは！ 人材開発部の相澤です！ 昨日はAPで初のイベント、FOOD CREATORS AWARDが行われました！！！ これまでは店舗単位で表彰をするイベントがメインでしたが、 今回は”個人”にフォーカスを当て、表彰するイベントです！ 概要としては、、、 FOOD CREATORS AWARDとは エー・ピーホールディングスは、 『食の未来を広げる FOOD CREATIVE FIRM』というビジョンのもと、 誰もが食の素晴らしさに触れ、新たな感動や発見を味わえる社会の実現を目指しています。 「FOOD CREATIVE FIRM」では、一人ひとりの「個の成長」と「挑戦」を主役に据えています。 現場でお客様や仲間のために努力を重ね、自らの想いをカタチにしてきた“フードクリエイター”たち。 このアワードは、そんな一人ひとりの努力と情熱を称える最高の舞台です🎖️ 👀 イベントの見どころ！ 　🏆 接客部門： たくさんのスタッフから選ばれた接客のプロは誰？ 　🏆 調理技術部門： 熱きバトルの結果は！？ 　　ーホルモン焼グランプリ 　　ー地鶏炭火焼グランプリ 　　ー焼鳥グランプリ 　　ー刺盛グランプリ 　　頂点に輝くのは果たして…⁉️ 　🏆 商品クリエイティブ部門： クリエイターたちの情熱と工夫が光る✨ 　🏆 MVC部門： 1700名のアンケートから選ばれるスターは誰…⁉️ と、たくさんのスタッフ（社員アルバイト問わず！）（総勢50名ほど！）が舞台に上がり表彰されました！！！ 受賞者のみなさま、おめでとうございます！！！ 私は運営メンバーとして裏方をやっておりましたが、 表彰されたかったなー、、、笑 イベント後、打ち上げで芝浦食肉へ行ったのですが、 早速受賞者のポスターがお店に飾られてました！ みなさまも店舗に行った際には受賞された方を探してみてください！！！

本日は 【フードクリエイターズマルシェ】 というイベントがありました！ APが誇る数々の業態がブースを出し、 従業員さんに我々の会社にはどんな業態やお料理があるか、知って貰う催しでした！ その他にも、 ・牡蠣むき体験 ・焼き鳥体験 ・ホルモン焼き体験 ・日本酒、焼酎セミナー など、体験ブースもあり、普段自分の店舗以外でのお料理の体験も大好評できた！ 画像は高級寿司業態の大将が教える巻物体験！ 自分で巻いた巻物、さぞ美味しかったんだろうなー！✨

さぁ、久しぶりに問題でも。 ここの店舗はどこでしょうか？ ちょっと古めでしょうか？

この頃お気に入り 卵焼き！

デラリッチ会、今年も参加してきました‼️ 今年も見慣れた食材から、初めて知る部位を使ったものまで驚きのメニューと、お決まりのステーキ🥩 さらに平澤さん参加とのことで、日ごろの苦労や、美味しい食材の見分け方などもお聞きできめちゃめちゃ楽しかった😆 しかも大森店での開催なので、料理もあの大きな鉄板で作られるといった、いつもとは一味違ったデラリッチ会でした‼️ 料理は後ほど美味しいシェアで……… また来年も期待してます❣️